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提高麦芽收得率项目研究

提高麦芽收得率项目研究 文放怀 提高国产麦芽收得率 • 回归分析: 收得率 与 发芽温度(), 发芽时长(T), 最高水分, 麦芽水分 • 回归方程为 • 收得率 = 0.956 - 0.00227 发芽温度() + 0.000346 发芽时长(T) - 0.00276 最高水分 • - 0.00429 麦芽水分 • 使用了 33 个案例,2 个案例包含缺失值 • 自变量 系数 系数标准误 T P • 常量 0.95566 0.09751 9.80 0.000 • 发芽温度() -0.002274 0.001240 -1.83 0.077 • 发芽时长(T) 0.0003460 0.0002455 1.41 0.170 • 最高水分 -0.002761 0.001855 -1.49 0.148 • 麦芽水分 -0.004291 0.005012 -0.86 0.399 • S = 0.0105769 R-Sq = 17.7% R-Sq (调整)= 6.0% 提高国产麦芽收得率 • 方差分析 • 来源 自由度 SS MS F P • 回归 4 0.0006743 0.0001686 1.51 0.227 • 残差误差 28 0.0031324 0.0001119 • 合计 32 0.0038067 • 来源 自由度 Seq SS • 发芽温度() 1 0.0002179 • 发芽时长(T) 1 0.0001080 • 最高水分 1 0.0002663 • 麦芽水分 1 0.0000820 • 异常观测值 • 发芽温 拟合值 标准化 • 观测值 度() 收得率 拟合值 标准误 残差 残差 • 17 13.2 0.80000 0.80329 0.00883 -0.00329 -0.57 X • 26 18.8 0.82727 0.80506 0.00306 0.02222 2.19R • R 表示此观测值含有大的标准化残差 • X 表示受 X 值影响很大的观测值。 • 提高国产麦芽收得率 收得率 残差图 收 得 率 残 差 图 正 态 概 率 图 与 拟 合 值 99 0.02 90 0.01 比 差 分 50 残 0.00 百 10 -0.01 1 -0.02 -0.02 -0.01 0.00 0.01

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