2016年全国营养日精选.ppt

儿童青少年时期是一个人体格和智力发育的关键时期，生长速度明显加快，保证充足的营养供给能够为其成人时期乃至一生的健康奠定良好的基础，在一般人群的膳食指南十条的基础上，要特别注意以下三条： 一、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 饮食有规律，一日三餐，两餐间隔4~6小时，正餐不要以糕点、甜品代替。 营养充足的早餐有利于儿童青少年长身体、长智力，不吃早餐影响学习成绩和体能。 面包、馒头能提供大脑活动需要的葡萄糖； 牛奶、豆浆能提供充足的蛋白质保证精力充沛； 还需要吃点蔬菜水果提供维生素和矿物质。 二、吃富含铁和维生素C的食物 1.儿童青少年贫血多 儿童青少年生长发育迅速，对铁的需要增加。膳食铁不少来自植物性食品，吸收率较低。 2.贫血影响发育和健康 贫血可使免疫力低，容易感冒；注意力和记忆力差，学习成绩下降；食欲减退，厌食；延缓发育。 3.积极预防贫血 多吃动物血、肝脏、蛋黄、瘦肉、贝雷和黑木耳等含铁丰富的食物。 多吃新鲜蔬菜、水果补充维生素C促进铁的吸收。 三、每天多进行充足的户外运动 1.为什么会超重或肥胖？ 能量消耗低，静态活动时间太长、运动太少。 2.如何避免超重或肥胖？ 每天至少进行60分钟的运动，可分3~6次进行中等强度锻炼（如慢跑、打球、游泳、跳舞、做操等）。 减少上网、玩电子游戏和看电视的时间，以活动量更大的事情替代。 多进行慢步、打球、爬山、骑车等有氧运动，保持健康体重。