第5章 糖代谢 生物化学概论课件.ppt

糖的生理功能： 1. 人体所需50%~70%是由糖氧化分解供给，糖的主要生理功能是氧化供能 。 2. 糖也是构成组织细胞的重要成分和某些生物活性物质的组成成分。 三、磷酸戊糖途径 （一）在肝、脂肪组织、肾上 腺皮质、哺乳期乳腺、性腺、 骨髓、红细胞等组织细胞的胞 液中还存在磷酸戊糖途径。 磷酸戊糖途径的主要特点 是6-磷酸葡萄糖在脱氢酶的催 化下发生脱氢和脱羧反应，生 成 NADPH+H+和5-磷酸核糖 参与物质合成代谢，无ATP的 产生与消耗。6-磷酸葡萄糖脱 氢酶是磷酸戊糖途径的关键酶。 （二）磷酸戊糖途径生理意义 1. 生成5-磷酸核糖，用于合成体内核苷酸及核酸。 2. 生成NADPH，用于参与体内的多种物质代谢。 糖原是以葡萄糖为单位聚合而成的具有分支的 高分子有机化合物，是体内葡萄糖的储存形式。在 糖原分子中，每一条直链内的葡萄糖单位α-1,4糖苷键相连，在分支处则以α-1,6糖苷键连接。 一、糖原的合成 （二）糖原合成要点 二、糖原的分解 （二）糖原分解要点 1. 6-磷酸葡萄糖在6-磷酸葡萄糖酶的催化下生成 葡萄糖和磷酸。该酶存在于肝和肾中，尤其是通 过肝、肾糖原的分解，可以使血糖得以补充。肌 肉组织中无此酶，肌糖原分解生成的6-磷酸葡萄 糖，只能进行糖的有氧氧化或进入糖酵解生成乳 酸。 糖异生作用 由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖 异生作用。可以进行糖异生的非糖类物质主要有乳 酸、丙酮酸、甘油和生糖氨基酸等。 在生理情况下，肝和肾都可以进行糖的异生作 用，其中肝的异生能力较强，约为肾脏的10倍左右。 长期饥饿时，肾的异生作用会增强。 一、糖异生途径 糖异生途径是指从丙酮酸生成葡萄糖的过程，基本 上是糖酵解途径的逆过程。但在糖酵解途径中由三个关 键酶催化的反应是不可逆的，称为“能障”。 实现糖异生途径，需要由另外一组酶催化其逆反应 的进行，越过“能障”使非糖类物质转化成葡萄糖或糖 原。这些酶即是糖异生途径的关键酶，主要分布在肝和 肾中。 二、糖异生的生理意义 （一）维持饥饿或空腹时血糖浓度的相对恒定。 （二）有利于乳酸的再利用及补充糖原。 一、血糖的来源与去路 血糖是指血液中的葡萄糖。正常人空腹血糖浓 度为3.9～6.1 mmol/L。机体通过调节对血糖来源 与去路的动态平衡，使血糖浓度处于相对恒定。 二、血糖浓度的调节 三、高血糖和低血糖 （二）低血糖 空腹血糖浓度低于3.3mmol/L时称为低血糖。 引发低血糖的原因有：①长时间饥饿或持续剧烈运动；②胰岛素使用过量；③胰岛β-细胞发生器质性疾病可导致胰岛素分泌过多；④内分泌系统失调，对抗胰岛素的激素分泌减少；⑤严重肝疾病，葡萄糖在肝中的代谢出现异常。 糖原分解的基本过程 （一）由糖原分解为单糖 （葡萄糖）的过程，称为糖 原的分解。其主要反应部位是在机体的肝脏中。 2. 磷酸化酶是糖原分解的关键酶，催化当糖链分支水 解至约为4个葡萄糖基时，由脱支酶作用，将3个葡 萄糖基转移至邻近糖链上，继续受磷酸化酶催化， 发生水解反应。 脱支酶作用示意图 第三节 糖异生作用 糖异生途径 乳酸循环 第四节 血糖及其调节 血糖的来源与去路 （一） 肝、肾等器官的调节 肝脏主要通过糖原 的合成与分解来调节血糖浓度。机体长期饥饿时，肾的糖异生作用增强；当血糖浓度大于8.8 mmol/L （肾糖阈），则会出现糖尿现象。 （二）神经系统的调节 神经系统通过对激素分泌 的控制，进而使血糖浓度得以调节。 （三）激素的调节 调节血糖浓度的激素有两类，一 类是升高血糖浓度的激素，主要有胰高血糖素、肾上 腺素、肾上腺皮质激素、生长素等；一类是降低血糖 的激素，即胰岛素，它也是体内唯一降低血糖的激素。 激素对血糖浓度的调节 （一）高血糖与糖尿 临床上将空腹血糖浓度高于7.2mmol/L时称为高 血糖。当血糖浓度超过8.8mmol/L（肾糖阈）时，多 余的葡萄糖会随尿排出，即为糖尿。有很多原因可以 引发机体出现高血糖和糖尿现象，可分为生理性和病 理性两种情况。 1. 生理性高血糖可以由饮食因素影响会出现生理性高 血糖现象。 2. 病理性高血糖多见于糖尿病，典型的临床表现为“三多一少”即多食、多饮、多尿和体重减少。此外糖 尿现象还会出现在肾病变患者中，肾小管重吸收功能 减退所引起，称为肾性糖尿，但此类患者空腹时血糖 浓度为正常值。 第五章 糖代谢 习傲登 学习要点 1.糖酵解的概念、关键酶及生理意义 2.糖有氧氧化的概念、进行部位及