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地下养鸡 地上种菜（2010.12.22） （主持人）：大家好！欢迎收看科技苑。这一到了冬季啊，养殖户们就开始忙活一件事，给养殖的家畜家禽搞好保温。不过河北省衡水市有个叫邢晓洪的养鸡户，他现在就不再为保温忙碌了，为啥？因为他养鸡的方法和别人不太一样。 邢晓洪养鸡养了30多年了，冬季给鸡舍保温，原来也是年年做，可自打前年养鸡用了新办法，他就显得轻松多了。 （采访）河北省衡水市地下畜禽养殖试验基地 负责人 邢晓洪：我这鸡在地下养着呢，暖和着呢，不用保温。 原来邢晓洪的鸡舍和一般的鸡舍不一样，它没有建在地面上，而是建在了地底下，风刮不着，雨淋不到，大冬天的尽管外面很寒冷，可鸡舍里的温度能达到18摄氏度，自然用不着保温，而夏季呢里面又很凉爽，所以鸡在里面住着非常舒适，发挥了产蛋性能还提高了饲料转化率。 （采访）邢晓洪：一个产蛋周期要下来，这一只鸡光节约饲料就能节约5斤饲料，5斤饲料的成本就在6块钱。 和地面上的开放式鸡舍相比，一只鸡能省6块钱，老邢现在养了一万多只鸡，光饲料一个产蛋周期，也就是大约500天，一年多的时间就能省6万多块。把鸡养在地下，不光省钱还省地。省地包括两方面，一方面是地下部分。 （采访）邢晓洪：一般的地上鸡舍每栋的间隔距离是两个鸡舍的距离，而我地下鸡舍就不用间隔了，节省了大量的土地。 另外，地上面也一点不浪费。 （采访）中国农业大学动物科技学院教授 宁中华：他把鸡舍建到地下以后，上头照样该种小麦种大棚都不受影响，都不受影响，而且这个大棚种得也都是非常好。 （主持人）：怎么样？地下能养鸡，地上还能种植，两不耽误，新鲜吧？那么邢晓洪是怎么想到把鸡养到地底下的呢？这还是小时候的一件事给了他启发。 （采访）邢晓洪：在我小时候的时候，农村就传染闹鸡病，就是老百姓说的传鸡，那时候家里老人。村里一传鸡在东头闹着，西头我就赶紧把这个鸡，我母亲就把鸡放到地下，躲过这么一段时间。 那时说的传鸡就是闹鸡瘟，邢晓洪还记得，当鸡瘟过去后，别人家的鸡，病的病死的死，唯独他家的鸡因为放在菜窖里，躲过了一劫。前两年老邢想扩大规模建新鸡舍，可现在国家对耕地控制很严，租地建鸡舍不容易，于是小时候的这件事给了他启发，如果把鸡舍建在地下，不仅能节省土地，而且可能对预防疾病还有好处。不过对他的想法，当时很多人不理解。 （采访）邢晓洪：不相信，说养在地下去，这多少年都在地上饲养，把鸡养到地下去，我就有怀疑。怀疑，你没法通风，它自然进不了风，进不了风鸡就没法呼吸什么的，缺少氧气什么的就没法生存了。万一潮湿，这个潮湿问题解决不了，最后这个鸡也容易得病。鸡跟人一样，你见了阳光精神，鸡见不到阳光它下蛋什么都解决不了，吃食也不行。 通风和光照是影响鸡产蛋两个很重要的因素，咱先说通风，养鸡必须搞好通风，养了30多年鸡的邢晓洪自然知道这个理儿，通风不好直接会影响到鸡的生长和鸡的产蛋。因为鸡会呼出二氧化碳，排泄的鸡粪经过微生物的分解会释放放出大量的氨气和硫化氢气体。特别是到了冬季，为了保温，很多养殖户往往会把鸡舍封闭的很严实，通风不畅，造成这些有害的气体不能及时排出去，污染鸡舍内的空气，引起鸡中毒，产生呼吸道疾病。这鸡要是病了，它就不能好好吃东西，吃不好也就谈不上产蛋多了。把鸡舍建到地下，它是一个相对封闭的环境，所以邢晓洪首先考虑的就是如何给鸡舍通风。 （采访）作为养殖业来说，养鸡也好，还是密闭式的鸡舍都是要搞通风，这个问题不用再多的考虑。但是作为一个地下鸡舍这个通风的问题，必须得先考虑到的，地下鸡舍密闭式封闭很严，就得要考虑一个通风问题，这个通风良好，这个鸡舍才有利于鸡的健康，才比较健康。 现在一般常见的地上鸡舍都采用横向通风或者是纵向通风，横向通风可以通过前后的窗子进行空气对流，而纵向通风是在鸡舍一端的排风口安有排风扇，需要通风的时候，把排风扇打开，利用负压的作用，风从一端的进风口进来，经过鸡舍，再从另外一端的出风口排出去。 （采访）邢晓洪：这个通风我是纵向通风，属于负压排风，这个空气是从东头进，从西头出，是这样做的。 因为地下鸡舍很封闭，两边没有窗子，所以邢晓洪采用的是纵向通风方式，当初他设计的是让风直接从地面上下来进入鸡舍，但是这样存在着一个问题，就是虽然能让空气流通，但对鸡的安全却不利。 （采访）邢晓洪：如果直接进来，肯定是对鸡，尤其对两头的鸡，边上的鸡是不好，因为刚直接进来的空气，像夏天外头的气温都比较高。有时候极端空气的温度有时候达到50多度，像冬天可能零下十几度，它肯定进来不好。太热或者太冷的风直接吹进来，都会对鸡造成应激反应，引起疾病。尤其风口边上的鸡更受不了。 为了不让风直接吹进鸡舍，邢晓洪在建第二栋地下鸡舍的时候，他在两个鸡舍之间设计了一条通风道，风道呈一个倒下的U字型，分上下两层，风从上面的进风口进来，再从下面返回来，然后再进入两边的鸡舍。如果鸡