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添加糖与健康学生营养促进会PPT
添加糖与健康;在加工和制备过程中被添加到食品中的糖类,被称为添加糖。
常见的有白砂糖、绵白糖、红糖、玉米糖浆等。
不包括食物本身天然存在的糖类;1、主要来源于加工食品:
含糖饮料
糕点、饼干
甜品
冷饮
糖果
2、部分来源于烹调用糖
糖醋排骨
冰糖银耳羹
;添加糖对健康有哪些影响?;每天添加糖应摄入多少?;;;Page ? 10;;指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖)的饮料。;饮料包装标注“无糖”: ≤ 0.5 g /100 g(固体)或100 mL(液体)
饮料包装标注“低糖”字样: ≤ 5 g /100 g(固体)或100 mL(液体)
如果饮料包装没有特别标注“无糖”或“低糖”字样,一般饮料含糖量基本都5%。例如,普通碳酸饮料(如可乐、柠檬味汽水、橙味汽水等)的含糖量约10%,茶饮料约5-10% ,常见凉茶饮料约9%。
;;饮料含糖量;Page ? 16;;每天足量饮水 6-10岁:800-1000毫升/天11-14岁:1100-1400ml/天;Page ? 19;谢谢!
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