第3节 合理的膳食PPT.ppt

* 第3单元 生物从环境中获取物质和能量 苏科版 第5章 人体的物质和能量来源于食物 主讲人 翁继香 （扬州世明双语学校） 第3节 合理的膳食 合理的膳食 * 一、反思你的一日食谱 * 均衡饮食 = 饮食中包括不同种类的食物  + 份量和比例 配搭适宜 + 三餐 定时定量 * 以下食物能否完全提供人体所需要的营养成分？ * 写出你的三餐食谱 完成课本P80你修订的食谱 阅读课本P79-82 * 三、青少年的合理膳食 1、主副食合理搭配 2、粗细粮合理搭配 3、荤素合理搭配 4、三餐合理搭配 5、饮食要定时定量 * 良好的饮食习惯有哪些？ 一日三餐，按时进餐； 每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30% 左右； 不偏食，不挑食，不暴饮暴食； 饭后不宜立即进行剧烈运动； 不吃零食；不盲目节食和减肥； 不吃过冷或者过热的食物； 少吃或不吃垃圾食品。 * 第一：油炸食品  导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 * 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 * 第三：加工类肉食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 * 第四：饼干类食品  食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 * 第五：汽水可乐类食品  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 * 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 * 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 * 第八：话梅蜜饯类食品  含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 * 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 * 第十：烧烤类食品  含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 * 什么是合理膳食？ 能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。 这种膳食所含的各种营养物质的比例合适，互相搭配合理。 * 均衡饮食金字塔 * 中国居民平衡膳食宝塔 * 科学的饮食方法： 膳食要平衡，防病增健康 食物要多样，饥饿要适当 粗细要搭配，油脂要适量 甜食要少吃，食盐要限量 豆菜要增加，三餐要适当 * 均衡饮食 = 饮食中包括不同种类的食物  + 份量和比例 配搭适宜 + 三餐 定时定量 * 1.五谷杂粮好活力 -供应我们上学或做运动时需要的能量 * 2.蔬菜多多有元气 -帮助排便、预防疾病 * 3.水果要吃才会水 -增強抵抗力、預防疾病 苹果 香蕉 凤梨 西瓜 葡萄柚 葡萄