科学：4.5 物质的溶解性 教案A（浙教版七上）.docVIP

4.5 物质的溶解性（第一课时） 二、教学重点、难点1、教学重点：①建立溶解性、溶解度、饱和溶液与不饱和溶液、溶解度、结晶的概念。②知道影响物质溶解性与固体溶解度的因素。③知道饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。④学会描绘和使用溶解度曲线。2、、教学难点：①建立饱和溶液的概念。②正确理解固体溶解度的概念，区分溶解性与溶解度在概念上的不同。③利用结晶方法，分离几种可溶性固体物质的混合物的原理。 教学过程 【[设问】：通过学习我们知道有些物质能溶于水，而有的物质却难溶于水？这是为什么呢？这是由物质的溶解性决定的，那么什么是物质的溶解性呢？这就是我们今天所要研究的内容-物质的溶解性【讲述】：一种物质溶解在另一种物质里德能力称为这种物质的溶解性。这里所说的能力指溶解的多少并不是表示溶解速度的快慢。?PPT:如何清洗油腻？为何水洗不干净？???? 如果是盐沾在手上是否可以用水洗净？?????泡速溶饮料用热水还是冷水溶的快？思考：根据你的生活体验，物质的溶解性可能与哪些因素有关呢？【讨论】学生讨论，提出猜想：? 猜想一：与溶质的性质有关 猜想二：与溶剂的性质有关 猜想三：与温度有关 【引导】? 如何设计实验检验猜想(影响溶解性的因素)？?? 出示ＰＰＴ：控制变量法: 在研究由多个变量相影响和制约时的某个事物，将其它的因素进行控制（使之相等，即影响相同），而只改变其中的某一个因素，从而研究这个因素对事物影响，这样的研究方法就叫控制变量法。它是科学探究中的重要思想方法，广泛地运用在各种科学探索和科学实验研究之中。【学生讨论】归纳总结：１、把不同的溶质放入同温、同量的水中，看溶解的情况。2、把同种溶质放入同温的不同溶剂中，看溶解情况。3、将同种溶质放入不同温的同量溶剂中，看溶解情况。PPT展示：活动与探究【实验1】用量筒各量取5ml水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g，振荡片刻，静置。观察物质的溶解情况，你得出的结论是???????????? 。【实验2】取A、B两支试管，分别加入少量食盐。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。食用油溶解于?? 中，不能溶解于??? 中。你得出的结论是?????????????????????? 。【实验3】取一支试管，加入5ml水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能全部溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。你得出的结论是???????????????????? 。【演示实验】教师演示实验，学生观察，分析。【交流讨论】得出1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。2、同一物质在不同溶剂中的溶解性不同。3、同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。从而得出影响物质溶解性的因素：溶质、溶剂的性质、温度。【交流讨论】1、在日常生活中，说明物质溶解性与溶质、溶剂的性质有关，同时也受温度影响的事例。2、你知道衣物是用什么物质来干洗的？【PPT】?所谓“干洗”是指衣物洗涤之前是干的，干洗过程和干洗后从干洗机取出的衣物也是干的。在干洗过程中，衣物在干洗机滚筒内是用化学溶剂（目前使用较多的是四氯乙烯溶剂）浸泡、洗涤、脱干，再经过烘干，把衣物上含有的化学溶剂回收，并将衣物干燥就完成了全部干洗过程。干洗是近百年才出现的洗涤方法。经过干洗后的服装不变形、不退色、不损伤面料。还有消毒、灭菌的特殊功效。【提问】在生活中，大家都有这样的常识，往一杯水中加糖，糖总能溶解吗？不能溶解我们常常怎么做？【讲解】我们把不能再溶解糖的溶液就叫糖的饱和溶液，把还能溶解糖的溶液就叫糖的不饱和溶液。同学们结合常识，你给饱和溶液、不饱和溶液下个定义？【PPT展示】?? 饱和溶液? ：在一定温度、一定量的溶剂中,不能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的饱和溶液 不饱和溶液：?在一定温度、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的不饱和溶液【提问】关于定义，你们认为应注意什么？【讨论】? 1.饱和溶液的前提条件是什么？ 2.在上面的前提条件下，关键看什么？ 3.为什么必须说明是“该物质”的饱和溶液？PPT? 1.饱和溶液的前提条件是什么？??一定温度、一定量的溶剂。2.在上面的前提条件下，关键看什么？?溶质是否能继续溶解 3.为什么必须说明是“该物质”的饱和溶液？? 某物质的饱和溶液还能溶解其他物质【提问】为什么要强调这两个前提条件呢？【演示实验】实验1：取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，分别取出20ml加入A、B两个烧杯中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌，观察晶体是否溶解。实验2：在A烧杯中在加入5ml水，观察未溶解的硝酸钾晶体是否继续溶解。实验3：在酒精灯上