科学：第三章第8课时 教案（浙教版七下）.docVIP

第五节 植物的一生(一) 教学目标 知道种子的主要结构 知道有胚乳种子和无胚乳种子、单子叶植物种子和双子叶植物种子的区别。 知道种子萌发的条件和基本过程。 教学重点 植物种子的结构。 种子的分类。 种子萌发的外界条件。 教学难点 用控制变量法探究种子萌发的条件 教学设计 种子的结构 观察浸胀的菜豆种子。 先观察菜豆种子的外形。 剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚，它由胚芽、胚轴、胚根、子叶 四部分组成。 观察浸胀的玉米种子 用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚。 在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到变蓝色，说明种子内的主要成分是淀粉。 菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点是：都有种皮和胚，这是植物种子的基本结构。其中胚又是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。 不同点是：菜豆种子无胚乳，有两片子叶；玉米种子有胚乳，有一片子叶。 植物种子的分类 根据种子里有无胚乳分为： ①；有胚乳种子，如水稻、小麦、玉米、蓖麻等 ②无胚乳种子，如大豆、花生、黄瓜、菜豆等。 根据种子里有无子叶分为： 单子叶植物种子，如小麦、水稻、玉米、高粱等。 双子叶植物种子，如南瓜、大豆、花生、橘子等。 有、无胚乳种子与单、双子叶植物种子是两种不同角度对种子的分类方法。一般地，单子叶植物种子中有胚乳，双子叶植物种子无胚乳。但也有例外的，如柿、蓖麻是双子叶植物，它们的种子却是有胚乳的，而慈姑是单子叶植物，它的种子中却是无胚乳的。 种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要贮存在胚乳里。在无胚乳的种子中，营养物质主要贮存在子叶里。 二、种子的萌发 种子的结构是种子萌发的基础，种子中活的胚，是将来发育成幼苗的结构基础，子叶或胚乳中的营养物质是胚发育需要的营养物质的来源。 用控制变量法研究种子萌发需要的条件。 影响种子萌发的因素可能有：种子的形状、大小、饱满程度、温度、水分、空气等。这些影响种子萌发的因素叫做变量。 影响种子萌发的变量很多，但这些变量并不都是同等重要的。如有关种子自身的变量，如种子的形状、大小、饱满程度等就是次要变量。 在研究一个主要变量对种子萌发的影响时，除了次要变量需保持相同外，其他的主要变量同样应保证相同。这种研究方法就是控制变量法。 书p.103图3-14就是一个研究豌豆种子萌发的实验方案。根据实验，填写下表。 A种子 B种子 C种子 水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度 甲组 无 充足 20℃ 有 充足 20℃ 有 无 20℃ 乙组 无 充足 40℃ 有 充足 40℃ 有 无 40℃ 丙组 无 充足 0℃ 有 充足 0℃ 有 无 0℃ （5）从实验中可发现萌发最快最好的是甲组的B种子。从这个探究实验中可以得出，影响种子萌发的环境（外界）条件是：①充足的水分②充足的空气③适宜的温度。且这三个条件缺一不可。 种子在适宜的条件下，胚中的胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成根，同时胚芽逐渐长成茎和叶，就这样一株能独立生活的新植物诞生了。 三、巩固小结 课后练习 1.根据胚中子叶的数目，植物可以分为单子叶植物和双子叶植物，下列植物中属于双子叶植物的是（ ） ①小麦 ②大豆 ③花生 ④水稻 ⑤玉米 ⑥南瓜 A、③④⑤ B、①②③ C、①②⑤ D、①②⑥ （该题选自于《精讲精练》P63页选择题4改编而成） 2.下列种子中属于有胚乳种子的是（ ） ①小麦 ②玉米 ③大豆 ④水稻 ⑤南瓜 ⑥花生 A、③④⑤ B、①②③ C、①②⑤ D、①②⑥ （该题选自于《精讲精练》P63页选择题3改编而成） 3.根据你的猜测：哪些因素可能影响种子萌发： 、 、 、 、 、 等。这些变量中，要研究一个主要变量（如温度）对种子萌发的影响时，其他变量必须 。 （该题选自于《精讲精练》P63页填空题9改编而成） 4下列关于双子叶植物和单子叶植物的说法，正确的是 （ ） A．双子叶植物的子叶是双数，单子叶植物的子叶是单数 B．双子叶植物的子叶是两片，单子叶植物的子叶是一片 C．双子叶植物的胚珠有子房包被，单子叶植物的胚珠没有子房包被 D．双子叶植物的种子有果皮包被，单子叶植物的种子没有果皮包被 5．豆油是从大豆种子的哪一部分榨出来的（