商务礼仪课内实训.docVIP

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商务礼仪课内实训

商务礼仪-课内实训 请同学们组成团队,每队人数根据商务礼仪小品情节需要来确定,要求能至少包含我们前几次课所学基本商务礼仪(站、坐、行、蹲、握手、拥抱、坐轿车、坐电梯、进出老板办公室、鞠躬、微笑、眼神、距离(亲密距离、礼仪距离、社交距离、公共距离)、请(小请、中请、大请、多请)、递送物品、递名片等)中的7项。 要求: 1、小品(情景剧)剧本,可由同学自行创作或参考所给资料,每组同学需要递交剧本,在29日前发至课程作业邮箱nbds0921@126.com 2、商务礼仪内容丰富,除了上述内容之外,还有更多,请同学们利用课外时间来自学,详见参考资料。 参考资料: 1、商务礼仪周思敏老师教学视频 /v_playlist/f3330374o1p0.html 2、商务礼仪精品课程/sheng/2010shenbao/swly/kcsz_kcdw.html 3、汇报时间:3月29日,地点求真104,届时将全程摄像。 礼仪小品 1 商务接待礼仪 角色分配 旁白:严秀莲、王笑笑 甲方:总经理—— 张慧英 秘书——庄海芬 客房部经理—— 徐彩英 餐饮部经理—— 王笑笑 领班—— 翁漂洋 顾客—— 严秀莲 礼仪小姐兼服务员——严秀莲 翁漂洋 乙方:总裁 ——施来培 秘书——陈玲芬 背景资料 美国国际大酒店总部直属的国际大酒店宁波分店进行视察,宁波分店准备各项接 见工作。 进程:上午10点 宁波分店的总经理和秘书已从机场把总裁接至酒店门口,各部门经理已在大门口 恭迎。车至宁波分店门口,庄秘书先下车,打开后座总裁的车门。 剧本内容 庄:总裁,请。 施:好。 (庄秘书又打开后座总经理的车门) 庄:经理,请 (总经理走至总裁面前,面带微笑) 张:这就是美国国际大酒店宁波分店,欢迎总裁莅临指导。 (总裁和总经理边说边走至在酒店门前,徐经理和王经理在大门恭迎) 张:这是我们的客房部徐经理。 (总 裁伸手,客房部经理伸手,握手) 施:你好! 徐:总裁,您好,一路辛苦了! 张:这是餐饮部王经理。 (总裁伸手,餐饮部经理伸手。) 施:你好! 王:总裁,您好! (介绍完毕) 庄:经理,我们准备好了午餐,你看是否现在可以就餐了呢? 张:(看了一下手表)说:总裁一路辛苦,让我们为你接风洗尘,在三楼主餐厅 准备好了午餐。 施:好。 庄:请这边走。 (走至大厅时,两位礼仪小姐面带微笑,当他们走至面前时) 两位礼仪小姐:欢迎光临!(弯腰鞠躬) (一行人向三楼主餐厅走去。) 王:这是我们的西餐厅,有来自各国的经典咖啡。 施:好,进去看看。 王:这是大厅,旁边还有五间不同风格的小厅,这个小厅主要经营法国巴黎的咖 啡,这厅主要经营来自西腊的咖啡,这厅主要经营来自夏威夷的咖啡。 施:嗯,设计也不错,这里的顾客反应如何? 王;这几个厅顾客反应都很满意,尤其是这间蓝山咖啡厅,几乎每天都客满,效 益非常好。 施:哦,不错,(点头,微笑) 王:再过去就是主餐厅,我们在那里为你准备好了午餐。 (从西餐厅走出来,进入主餐厅。) (庄秘书把总裁领到就餐桌前。餐桌上已经摆好了酒杯,盘子,葡萄酒。庄秘书 为总裁拉开椅子。) 庄:总裁,您请坐。 施:好 庄:经理,您请坐,(为总经理拉开椅子) (王经理和徐经理陆续入座。) (两名服务员上了酒菜。) (庄秘书走至总裁左边,为总裁倒上酒。) 庄:这葡萄酒是法国著名的波旁葡萄酒,色香味俱全,而且已经珍藏了 20年了。 (庄秘书一一为总经理,徐经理,王经理倒满,坐回座位。) (张总经理起立,举着酒杯) 张:总裁,先让我代表公司全体员工敬你一杯,祝你这次视察愉快,并提出宝贵 的意见。 (总裁起立,举起酒杯) 施:好,我也祝愿我们的员工作顺利,我们的公司蒸蒸日上。干! (王经理,徐经理一一起立,大家一起干杯,大家一一坐下) (这时服务员又上了一道菜) 徐:这是我们浙江杭州的特色菜“东坡肉”。 施:为什么叫“东坡肉” 徐:相传在宋代,著名词人苏东坡在杭州担任刺史时,颇受人们的爱戴和尊祟, 为了表达百姓对他的尊敬,人们赠馈猪肉给他,因此东坡府里有许多猪肉收藏着。 有一天苏东坡去一工地视察民工的情况,把那些猪肉放在大锅里煮熟分给民工 吃。那时对这些民工来来说能吃上一餐肉是很难得的。所以感觉味美可口,回味 无穷。为了歌颂苏东坡为官清正,关心人们疾苦产美德。故而把这菜称为“东坡 肉”流传至今,成为杭城一道名菜。 市 施:哦,这传说真美,吃起来肯定更美。 庄:这东坡肉吃起来淳而不腻。总裁,您先尝尝。 施:好。 (这时,服务员又上了一道菜) 王

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