生物化学精品教学（河南科技大学）生化重点-生化重点.docVIP

四、名词解释 1. 蛋白质的等电点：蛋白质分子所带正负电荷相等时，溶液的PH值称为该蛋白质的等电点。 2.. 酶的竞争性抑制：竞争性抑制剂的化学结构与底物的化学结构相似，两者能够共同竞争 同一酶的活性中心，结果使酶的活性受到抑制。抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底 UnRegistered物浓度的相对比例。 3. 氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经线粒体内膜电子传递链传递给氧的过程中逐步释放能量, 在 ATP合成酶催化下使ATP磷酸化为ATP的过程。 4. 信息分子：由细胞合成、分泌并能传递信息的一类化学物质，包括神经递质、激素、细 胞因子等。 5. DNA半保留复制：以亲代DNA为模板合成子代DNA，所生成两个子代DNA分子，其中各有 一条链来自母链，另一条链是新合成的，这种复制方式称为半保留复制。 6. 生物转化：机体在排出非营养物质之前常常对其代谢转变，使其极性增加,有利排泄。 五、简答题 1. 何谓脂肪动员? 影响脂肪动员的因素有哪些? 答： 脂肪动员：脂库中储存的三脂酰甘油在脂肪酶的作用下水解为甘油和脂肪酸，释放入 血，供其它组织细胞摄取和利用的过程称为三脂酰甘油动员或脂肪动员。 在禁食、饥饿、肌肉锻炼耗能过多或交感神经兴奋时，一些脂解激素如肾上腺素、 去甲肾上腺素、胰高血糖素等分泌增加，经血液循环循环，作用于脂肪细胞，激活三酯 酰甘油脂肪酶，促进脂肪动员； 在饱食、营养过剩等情况下，抗脂解激素如胰岛素分泌增加，经血液循环循环，作 用于脂肪细胞，抑制三酯酰甘油脂肪酶，从而抑制脂肪动员； 1. 试述丙氨酸生成糖的主要途径。 答：丙氨酸 转氨基作用 丙酮酸 丙酮酸羧化酶 草酰乙酸 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 磷酸烯醇式丙酮酸 1.6-二磷酸果糖 果糖1.6–二磷酸酶 果糖－ 6－磷酸 ——→6-磷酸葡萄糖 葡萄糖 6-磷酸酶 葡萄糖 3.简答体内氨基酸的来源与去路。 答：来源：①食物蛋白质的消化吸收； ②组织蛋白质的分解； ③体内合成非必需氨基酸； 去路：①脱氨基分解； ②脱羧基分解； ③合成组织蛋白； ④转变成其他含氮化合物。 4.简述遗传密码的特点。 ① 通用性：从原核生物、真核生物到人类都使用同一套遗传密码。但近期的研究发现， 动物的线粒体和植物的叶绿体的DNA有自己的复制和密码系统，与通用密码子有相当的差 别。如在线粒体内，除AUG外，AUA和AUU也可作起始密码子，其中AUA还可被译读为Met （在通用密码中为Ile）。UGA被译读为Trp。此外，在线粒体中AGA和AGG被译读为终止密 码子而不译为Arg。尽管如此，直到现在遗传密码仍被认为具有通用性。（1分） ② 方向性：mRNA密码子的排列具有方向性，即起始密码子总是位于开放阅读框架的5′ 末端，终止密码子位于3′ 末端，每个密码子的三个核苷酸也是5′→3′ 方向阅读。这种 方向性决定了翻译过程从5′→3′方向译读密码。（2分） UnRegistered③ 连续性：三联体密码是连续的，中间无标点符号。mRNA上插入或缺失一个或两个碱 基可引起移码变异，使下游翻译出的氨基酸顺序完全改变。（2分） ④ 简并性：已知61个密码子编码20种氨基酸，在遗传密码中一定存在简并性，即有多 个密码子特异地破译同一个氨基酸。（2分） ⑤ 摆动性：翻译过程中，氨基酸的正确加入，要靠mRNA上的密码子与tRNA上的反密码 子相互辨认。密码子与反密码子配对，有时会出现不遵从碱基配对规律的情况，这一现象称为遗传密码的摆动 四、名词解释 1．酶的专一性：一种酶只能作用于一种或一类作用物，或一定的化学键，催化一定的化 学反应并生成一定的产物，这种现象称为酶作用的专一性。 2．脂肪动员：脂库中储存的三脂酰甘油在脂肪酶的作用下水解为甘油和脂肪酸释放入血 供其他组织细胞摄取和利用的过程。 3．氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经线粒体内膜电子传递链传递给氧的过程中逐步释放能 量,在ATP 合成酶催化下使ATP 磷酸化为ATP 的过程。 4．受体：是指位于细胞膜或细胞内能识别和结合相应配体，进而产生生物学效应的特殊蛋白质。 5．生物转化：机体在排出非营养物质之前常常对其代谢转变，使其极性增加,有利排泄。 6．DNA半保留复制：以亲代DNA 为模板合成子代DNA，所生成两个子代DNA 分子， 其中各有一条链来自母链，另一条链是新合成的，这种复制方式称为半保留复制。 五、简答题 1. 简述血糖的来源与去路? 来源：①食物中淀粉经消化吸收进入血液；②肝糖原分解；③糖异生 去路：①氧化共能；②合成肝糖原、肌糖原；③转变成脂肪；④转变为非必需氨基酸； ⑤转变为其它糖类及其衍生物。 2. 简述脂肪酸β－氧化与生物合成的主