第四章茎类第一节茎类结构.ppt

第四章 茎类药材 茎类药材是指药用部分为地下变态茎（根状茎、块茎或鳞茎等）或地上茎（藤茎、茎或茎的变态等）的药材。该类药材通常有节和节间，一般有叶、芽或可见叶痕、芽痕，有的可见皮孔，少数具有异常结构。地下变态茎多来自于蕨类植物、双子叶植物、单子叶植物，大多数双子叶植物的根状茎断面可见放射状纹理及形成层环，中心有髓部；地上茎多来自木本双子叶植物和裸子植物，外形多为圆柱形、扁圆柱形。茎的木类药材主要为心材，质地致密而重，往往积累挥发油、树脂类成分，常有刀削痕，多为不规则的块状、厚片状或长条状。 第一节 茎的结构 第二节 根茎类药材鉴定 第三节 茎木类药材鉴定 同步测试答案 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 第一节 茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 二、双子叶植物茎的次生结构 三、单子叶植物茎和根茎的结构特点 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 茎尖是茎枝的尖端部分。茎尖的结构与根尖的结构基本相同，但有以下区别：茎尖前端无根冠样的结构；生长锥周围形成叶原基或腋芽原基的小突起，将来分别发育成叶或腋芽，腋芽再发育成枝条；成熟区的表面常有气孔和毛茸。如图4-1所示。 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 图4-1 芽的纵切面（忍冬） 1.幼叶 2.生长点 3.叶原基 4.腋芽原基 5.原形成层 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 茎的初生结构是由茎的初生分生组织分裂、分化发育而成的。 通过茎的成熟区作一横切面，在显微镜下就可以观察到茎的初生结构，由外向内主要分为 、 和 三部分。如图4-2所示。 表皮 皮层 维管柱 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 图4-2双子叶植物茎的初生结构（马兜铃） 1.表皮 2.皮层 3.韧皮纤维 4.韧皮部 5.束中形成层 6.木质部 7.髓射线 8.髓 一、双子叶植物茎的初生结构 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 3.维管柱 维管柱是皮层以内所有组织组成的柱状结构的总称，主要包括 、 、 几部分。 （1）初生维管束 (3)髓射线 （2）髓 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 （1）初生维管束：初生维管束由初生韧皮部、束中形成层和初生木质部组成。位于皮层内方，有数个，排列成环状。初生韧皮部位于维管束的外侧，由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维组成。初生木质部位于维管束的内侧，由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成，其分化发育的方向和根相反，是由内向外逐渐发育成熟，称为内始式。形成层位于初生韧皮部与初生木质部之间，，故称束中形成层，为原形成层遗留下的，由1～2层具有分生能力的薄壁细胞组成，形成层的活动使维管束增大而使茎不断加粗。 多数植物茎的维管束是外韧维管束。但也有少数植物为双韧维管束，如茄科的曼陀曼、葫芦科的南瓜、桃金娘科的桉树以及旋花科的甘薯等植物。 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 （2）髓：髓是维管束的中央部分，由一些大的薄壁细胞组成。草本植物茎的髓部比较发达，木本植物茎的髓部一般比较小，但也有例外，如通脱木（通草）等植物茎的髓极为发达。也有些植物的髓部在发育过程中往往消失，成为中空的茎，如芹菜。 （3）髓射线：髓射线是两初生维管束之间的束间区域，为薄壁细胞组成，外连皮层，内接髓部，具横向运输和贮藏作用。从横切面观，呈放射状。一般草本植物髓射线宽，而一般木本植物的髓射线则较窄或极窄。髓射线细胞有潜在的分生能力。 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 二、双子叶植物茎的次生结构 双子叶植物茎在初生结构形成后，由于形成层和木栓形成层的分裂活动，接着进行次生生长使茎不断加粗，从而形成次生结构。一般木本植物的次生生长可接续多年，因此，次生结构很发达。双子叶植物木质茎、根状茎、草质茎的次生结构略有不同，少数还有茎的异常结构（三生结构）。 1.双子叶植物木质茎的次生结构 2.双子叶植物根状茎的结构 3.双子叶植物茎与根状茎的异常结构 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 二、双子叶植物茎的次生结构 1.双子叶植物木质茎的次生结构 （1）形成层的活动及次生维管束 （2）木栓形成层的活动及周皮 第四章 茎类药材 第一节 茎的结构 二、双子叶植物茎的次生结构 1.双子叶植物木质茎的次生结构 （1）形成层的活动及次生维管束： 形成层的演化：当茎进行次生生长时，邻接束中形成层的髓射线细胞恢复分裂能力转变成为束间形成层，