食物中毒卫生应急处置PPT.ppt

食物中毒卫生应急处置;武劳卫函〔2010〕14号(2010.8.9);食物中毒应急处理原则;食物中毒应急处理原则;食物中毒应急处理程序;准备工作;准备工作;一、食物中毒现场卫生和流行病学调查工作的基本任务;;（二）协助医疗机构对中毒病人进行救治;（三）提出和采取控制食物中毒措施和建议。 ;二、食物中毒现场卫生学调查和处理的程序与方法。; 食物中毒调查常备物品 采样工具：注射器、肛拭子、消毒棉签、调匙、勺子、夹子、镊子、剪刀、酒精灯、标号用品、75%酒精棉球、其他消毒灭菌器具等 样品容器：灭菌塑料袋、广口瓶、灭菌试管、灭菌粪便盒、样品冷藏设施等 防护用品：工作衣或隔离衣、口罩、工作帽、手套、靴子等 ; 调查用表：食物中毒个案调查登记表 检验设备： 参考资料：各种食物中毒诊断标准及处理原则、食品卫生相关标准及其他有关专业技术参考资料等 ;食物中毒事故报告登记表;（二）、报告的登记 对食物中毒的发病情况的报告应按《食物中毒报告登记表》进行详细登记，登记内容应包括发生食物中毒单位、地点、时间（时、分）、发病人数、进餐人数、可疑中毒食品、病人就诊医疗机构名称、地址、诊断和治疗情况、通讯方式等。 通知报告人保护好现场、留存病人粪便和呕吐物及可疑中毒食物以备取样。 将食物中毒调查初步情况向所应急办、主管领导汇报。 如果中毒病人与肇事的食品生产经营者不在同一管辖区或分布在几