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维普资讯广西植物年月天然胡萝卜素开发利用状况和设想王新超杨亚军陈亮姚明哲赵丽萍中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室浙江杭州摘要近年来胡萝卜索的药理作用研究日益深入大量研究表明胡萝卜索是维生素的重要来源具有抗氧化抗癌抗辐射增强免疫力等生理和药用价值不同植物种类之间和品种之间存在显著差异通过育种途径来提高植物中胡萝卜索的含量是可行的提出了开发利用高胡萝卜紊含量植物一茶树的设想关键词胡萝卜索药理育种茶树开发利用中图分类号文献标识码文章编号植物胡萝卜索是镶嵌于叶绿体和有色体膜中的调控徐昌
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广 西 植 物 Guihaia 26(3)：334— 337 2006年 5月
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(中国农业科学院 茶叶研究所 农业部茶叶化学工程重点实验室，浙江 杭州 3
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