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植物的水分生理-生物科技系PPT

1 植物的水分生理;本章内容;没有水就没有生命!;1.1 植物对水分的需要; 1.1.2 植物体内水分存在的状态 束缚水(bound water):被植物细胞的胶体颗粒或渗透物质吸附不能自由移动的水分。 自由水(free water):距离胶粒较远而可以自由流动的水分。 自由水直接参与代谢,束缚水不参与代谢。;1.2.1 水分进出细胞的途径 1)单个水分子:通过膜脂双分子层的间隙进入细胞; 2)水集流:通过质膜上水孔蛋白组成的水通道进入细胞 生物膜上对水分具有高通透性的膜内在蛋白称为水孔蛋白(aquaporin)/水通道蛋白(water channel proteins) 水孔蛋白的功能:(1) 水分在细胞内的运输;(2) 水分长距离的运输;(3) 调整细胞内的渗透势;膜脂 双分 子层;1.2.2 水分跨膜运输的原理 热力学原理 化学势(chemical potential) 则是用来描述体系中组分发生化学反应的本领及转移的潜在能力。 即每摩尔体积某物质的自由能。;;;;细胞吸水的方式: ① 吸胀吸水 未形成液泡的细胞靠吸胀作用吸水 ② 渗透性吸水 * 具中心液泡的成熟细胞以渗透性吸水为主 ③ 代谢性吸水 直接消耗能量而与渗透作用无关;;;;; 压力势(pressure potential, Ψp ):由于细胞壁压力的存在而引起细胞水势增加的值;一般为正值 衬质势(matrix potential, Ψm):细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水的束缚(吸引)而引起的水势降低值;为负值 具有大液泡的细胞,其原生质仅为一薄层,液泡内的大分子物质很少,且细胞含水量很高, Ψm ≈0,计算时一般忽略不计。即Ψw =Ψπ + Ψp 不具液泡的细胞,如分生区细胞和风干种子,其水势即由衬质势构成。即Ψw = Ψm;压力势与细胞的含水量关系极为密切;相对体积;;Cell X;;;;1.3 根系吸水和水分向上运输;;;;;;;;4)水分向上运输 土壤水→根毛→根皮层→根中柱鞘→根导管→茎导管→叶柄导管→叶脉导管→叶肉细胞→叶细胞间隙→气孔下腔→气孔→大气 质外体:导管或管胞 共质体:活细胞的原生质;运输速度慢;植物对水分的吸收、运输和散失;;1.4 蒸腾作用;;;;1.4.2 气孔蒸腾 1)气孔的大小、数目、分布与气孔蒸腾 禾谷类:上、下表面气孔数目较为接近,如麦类、玉米、水稻等 双子叶:下表面气孔较多,如棉花、向日葵、马铃薯、蚕豆、番茄等 有些木本植物:如桃、苹果、桑等,只是下表面有气孔 有些水生植物:气孔只分布在上表面;;;;3)气孔运动机理 (1)淀粉与糖转化学说 但在保卫细胞内并未检测到糖的累积???;;;ψw下降,吸水;;;;;;1.5 合理灌溉的生理基础;;;;;;;;植物的水分生理-课堂练习;;( )11.在正常条件下,植物地上部的水势高于地下部分的水势。 ( )12.高浓度的CO2引起气孔张开;而低浓度的CO2则引起气孔关闭。 ( )13.1mol/L蔗糖与1mol/L KCl溶液的水势相等。 ( )14.导管和管胞中水分运输的动力是蒸腾拉力和根压,其中蒸腾拉力占主要地位。;二、选择 1.已形成液泡的细胞,其吸水主要靠( ) A 、 渗透作用 B 、 代谢作用 C 、 吸胀作用 2.在同温同压的条件下,溶液中水的自由能比纯水( ) A、高 B、低 C、相等 3.把一个细胞液浓度低的细胞放入比其浓度高的溶液中,其体积( ) A、变大 B、变小 C、不变 4.在植物水分运输中,占主要地位的运输动力是( ) A、根压 B、蒸腾拉力 C、渗透作用 5.水分以气态从植物体散失到外界的现象???是( ) A、吐水现象 B、蒸腾作用 C、伤流 ;;;三、填空题 1.植物体内水分以 和 两种状态存在。 2.植物细胞有3种吸水方式,分别为 、 和 。 3.植物主要以 与 两种方式散失水分。 4.影响蒸腾作用的主要环境因素除了光照强度、温度、水分供应外,还有 。 5.根系吸水有3条途径: 、 和

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