第三章_种子植物的营养器官－2 植物学 教学课件.pptVIP

第二节 茎 茎起源于：胚芽，有时还有部分下胚轴； 茎侧枝起源于：叶腋的芽； 一般是植物体生长在地上的营养器官； 无茎植物极少，只有无茎草属植物茎完全退化，是重寄生植物，寄生在桑寄生科植物的枝干上。 一、茎的生理功能和经济利用 1. 输导作用： 木质部：被子植物——导管和管胞 裸子植物——管胞 输导水和无机盐 韧皮部：被子植物——筛管 裸子植物——筛胞 输导有机物 2. 支持作用：纤维、石细胞、木质部 3. 储藏：薄壁组织、变态茎 4. 营养繁殖：不定根、不定牙 二、茎的形态 (一)茎的形态特征 枝上有关结构： (二)芽的概念和芽的类型 芽的类型 (1)按芽在枝上的位置分： 1）定芽： 顶芽 腋芽 有的位置很低变为叶柄下芽（悬铃木） 2）不定芽：芽不是生长 在枝顶或叶腋内的， 如根、叶上的芽。 (2)按芽鳞的有无分 (4)按芽的生理活动状态分 1）?活动芽：在生长季节活动的芽。 2）?休眠芽：在生长季节不活动，通常茎下部腋芽是休眠状态。 意义：调节养料，集中使用，控制侧枝发生，合理安排枝叶伸展空间，保持充沛的后备力量，使植株稳健的生长，是植物长期适应外界环境的结果。 (三)茎的生长习性 直立茎：水杉(Metasequoia glyptostroboides) 缠绕茎：牵牛(Jacquemontia paniculata)(左旋) 匍匐茎：草莓(Fragaria vesca) 攀援茎：爬山虎(Parthenocissus tricuspidata) 以吸盘攀援 (四)分枝的类型 (五)禾本科植物的分蘖 三、茎的发育 (一)顶端分生组织 原分生组织 初生分生组织： 原表皮 基本分生组织 原形成层 (二)叶和芽的起源 1. 叶的起源（外起源） 即由顶端分生组织的表层（单子叶植物）或第二、三层（双子叶、被子植物）细胞发生。由平周分裂开始，接着进行垂周分裂，形成叶原基。 2. 芽的起源 （1） 顶芽：来自顶端分生组织 （2） 腋芽：起源于腋芽原基，与叶的起源相似由表层或第二、三层细胞发生。（外起源） （3）?不定芽：有外生（外起源）或内生（内起源），其发生与顶端分生组织无直接关系，发生在不定部位，不同层次。 四、茎的初生结构 (一)双子叶植物茎的初生结构 1. 表皮：单层细胞，一般不具叶绿体，细胞呈狭长形。细胞内，液泡发达，暴露在空气中的切向壁比其它部分厚，角质化，有时还有蜡质。 表皮上往往具气孔，是水和气体出入的通道。有时还分化出毛状体。 2. 皮层：多层薄壁细胞，具胞间隙，具叶绿体，通常储藏有营养物质。 紧贴表皮的一层或数层细胞常分化成厚角组织，有些植物还存在纤维或石细胞。 皮层最内一层一般不存在内皮层。有些植物的内皮层细胞富含淀粉粒，称为淀粉鞘。 3. 维管柱 无限维管束 有限维管束 初生木质部：导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维 初生木质部发育顺序是内始式，原生木质部在内，后生木质部在外，与根不同。 初生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维 初生韧皮部发育顺序是外始式，原生韧皮部在外，后生韧皮部在内，与根相同。 维管形成层：之间 4. 髓和髓射线 髓：薄壁组织构成的中心部分。 髓射线：维管束间的薄壁组织，位于皮层和髓之间，横向运输的作用。 (二)裸子植物茎的初生结构 基本上与双子叶植物相同，区别是： 木质部——管胞 韧皮部——筛胞 裸子植物中没有草质茎（一生只停留在初生结构），只有木质茎。 松茎的皮层中有树脂道。 (三)单子叶植物茎的初生结构 大多数单子叶植物的茎，只有初生结构，所以结构比较简单。维管束由初生木质部和初生韧皮部组成，不具形成层。都是外韧维管束。排列方式有两种： 1. 玉米茎的结构 (1)表皮： 长细胞——角质化 栓质细胞——木栓化 硅质细胞——二氧化硅 气孔——保卫、副卫细胞 (2)基本组织 薄壁细胞组成，愈向中心，细胞愈大 近表皮部分由厚壁细胞组成，起支持作用 玉米、小麦茎中，机械组织外围与表皮相连的绿色基本组织细胞中含有叶绿体，机械组织环以内的基本组织细胞内不具叶绿体。 在玉米、甘蔗、高粱等作物茎中，机械组织以内为基本组织所充满；而水稻、小麦、竹等茎的中央，薄壁细胞解体，形成中空的髓腔。 (3)维管束 维管束鞘 原生韧皮部 后生韧皮部 没有形成层 后生木质部 原生