关于老百姓大药房采购培训教材——商品管理.pptVIP

采购培训教材 目 录 采购相关指标 常用名词及公式 品类管理 1、品类的定义 2、品类角色的定位 3、品类评估 4、品类评估表 5、品类策略 6、品类战术 7、品类管理的实施 六大库存异常 主要业务流程 采购相关指标 1、销售额指标 2、毛利率指标 3、新商品引进成功率指标 4、库存周转天数指标  5、满足率指标 6、营业外收入指标 7、商品动销率指标 8、商品淘汰率指标 二、常用名词及公式 SKU 定义:保存库存控制的最小可用单位，产品统一编号的简称。 例如：单听销售的可口可乐是一个SKU，而整扎销售的可口可乐又是一个SKU；这两个单品在库存管理和销售是不一样的。 SKU的三个基本概念：品项、编码、单位 二、常用名词及公式 KPI KPI是指关键业绩指标，用于分析出重点品种。 单品重要度=销量占比*30%+销额占比*40%+毛利额占比*30% 注：权重可以根据分析时的侧重点作相应的调整。 二、常用名词及公式 二、常用名词及公式 三、品类管理 一个过程： 一个由供应商和零售商共同合作的过程，将品类视为经营策略单位， 专注于实现消费者价值，最终提高企业经营业绩。 目 标： 满足消费者需求，同时促进某类商品的整体销售和盈利。 品类管理是... 商品（分类） 多少数量（后勤/分类） 什么价格（