桦褐孔菌胞外多糖脱蛋白工艺比较研究 Comparative Study of Deproteinization Process of Exo-Polysaccharide from Inonotus obliquus.pdfVIP

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2018-01-30 发布于上海
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桦褐孔菌胞外多糖脱蛋白工艺比较研究 Comparative Study of Deproteinization Process of Exo-Polysaccharide from Inonotus obliquus

吉林农业大学学报2010，32(6)：633—638 JournalJilin of AgriculturalUniversity 桦褐孑L茵胞外多糖脱蛋白工艺比较研究。王金玲，杜文婧，王琦“ 吉林农业大学教育部食药用茵工程研究中心，长春130118 摘要：采用正交试验设计，以蛋白质脱除率和多糖损失率为指标，比较研究了Sevag法、三氯乙酸法和酶法对桦褐孔菌胞外多糖的脱蛋白工艺。结果表明：三氯乙酸法脱蛋白效果最佳，其优化工艺为三氯乙酸浓度 o．5mol／L，加入量15％，振荡时闻20rain，静止时间40rain，蛋白质脱除率为68．5％，多糖损失率为2．45％。关键词：桦褐孔菌；胞外多糖；脱蛋白中图分类号：Q949．329文献标识码：A 文章编号：1000．5684(2010)06．0633．06 of Processof ComparativeStudyDeproteinization fromlnonotus obliquus WANG Qi Jin。ling，DUWen·jing，WANG ResearchCenterEdibleandMedicinal Education，Jilin Engineering of FungiofMinistryof Agricultural 1301 跏溉瑚蚵，Changchun18，China Abstract：To the methodsfrom ofInonotus investigate obliqu一 optimaldepmteinizationexo·polysacchafide were the and acidand method to 淞。Sevag。triehloraceticenzymic comparedaccordingdeproteinization lossrateof msuhsshowedthattheeffectivenessof exo-polysaccharidebyorthogonalexperiments．The trichloraceticacidmethodWagthebestfor depmteinizationof，．obliquusexo-polysaccharide．Theoptimal conditionsoftrichloraceticacidmethodwerea8follows：concentrationoftrichloraceticacid0．5mol／L， volumeoftrichloracetic time20 time40 de- acid15％；vibration min，respectively．The min。quiescing ratioandlossrateof were68．5％and pmteinization exo—polysaceharide 2．45％。respectively． words：lnonotus Key obliquus；exo—polysaccharide；depmteinization 桦褐孔菌[[no