紫苏叶多糖脱色工艺的研究(Ⅰ)——树脂.pdfVIP

热带作物学报2014，35(7)：1450—1455 Chinese of JoumalTmpicalCrops 紫苏叶多糖脱色工艺的研究(I)——树脂 张丽红·，谢三都，徐 芳：，林晓燕z，高 宁z 1漳州职业技术学院．福建漳州 363000 2福建师范大学闽南科技学院．福建泉州 362332 ， 摘要 以紫苏叶多糖提取液为原料，脱色率和多糖损失率为指标，采用树脂脱色技术，通过正交试验法确定 紫苏叶多糖的最佳脱色工艺条件。结果表明，紫苏叶多糖的最佳树脂脱色工艺条件为：树脂用量5．O％，pH6．0， 温度70℃，时间60miIl，紫苏叶多糖提取液脱色率达95．30％，多糖损失率为15．50％。脱色效果较为理想。 关键词紫苏叶；多糖；脱色工艺；树脂；正交试验设计 中图分类号TS20】．4 文献标识码 A PeriUaLeaf Decolorizing zHANG S肌du，xu Lihon91，xIE FaIl矿，uNxiaoy锄2，GAoNin矿 l 27l明勘“肠如蹴矿死c^蒯呦；屁咄勘屿聊泐强女凸∞傩知 2胁，l黼Sc如聊e吼d死c_II∞妞)，‰‘缸蛳，，可洳Ⅳ0mlⅡfU栅e瑙氓Q唧碡b屿聊洳3配3观傩iM Abs缸actAn m me山od to decol枷onconditions omlogonalexperimedesign w鹊used tlle byusing optirnize resIllts tllat of leaf showedt11e c∞di矗眦1 res洒decolorad∞te：chnology．The optim哪dec010枷onp商IIa polysaccharid wereobtainedwhenresin w髂70℃蚰ddecolorizationtime dosagew髂5．0％，pH6．0，decolorizationtempemture was60 t}le mtereached thelossof was15．50％．nedecoloration min， decolorizing 95．30％粕d polysacchaIide leaf wereweU． ects“periUapolysaccharide PeTilla Key啪rds 1e武P01ysaccharide；Decoloringtechnique；Resin；O曲090naldesigIl doi10．3969，j．issn．1000一2561．2014．07．034 化树脂对紫苏叶多糖提取液的最佳脱色工艺条件。 紫苏『R矗池觚∞ce瑚(L．)Britt．1，古名荏，又 名白苏、赤苏、红苏、野苏等，属双子叶植物纲、 该研究成果为紫苏叶多糖的进一步研究提供理想的 唇形科、紫苏属的1年生草本植物．被划人中国卫 脱色工艺．对拓展紫苏深加工途径具有重要的理论 生部首次颁布的药食两用的60种中药之一【1_3】。现和实践价值。 代药理学研究结果表明．紫苏已经分离鉴定出百余 种化学成分f4】。归结为挥发油类嘲、脂肪酸类阎、黄 1材料与方法 酮类同、酚酸类嘲、甾醇类同、维生素类凹、苷类【砌、 1．1材料 色素类【tt】和萜类化合物【·2】等，具有解热镇静【埘、抗 1．1．