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生命科学学院2013教学大纲 二〇一三年十一月 目 录 一、生物科学专业教学大纲 1.《生物科学专业导论》教学大纲 5 2.《无机及分析化学》教学大纲 10 3.《有机化学》教学大纲 23 4.《生物化学》教学大纲 36 5.《微生物学》教学大纲 48 6.《生物专业英语》教学大纲 55 7.《文献检索与科技论文写作》教学大纲 63 8.《实验设计与数据处理》教学大纲 67 9.《生物信息学》教学大纲 73 10.《植物学》教学大纲 80 11.《动物学》教学大纲 101 12.《植物生理学》 116 13.《人体解剖生理学》教学大纲 132 14.《普通生态学》教学大纲 145 15.《遗传学》教学大纲 155 16.《细胞生物学》教学大纲 171 17.《分子生物学》教学大纲 180 18.《植物组织培养》教学大纲 188 19.《水产养殖》教学大纲 193 20.《食用菌栽培学》教学大纲 200 21.《食品分析与检验》教学大纲 204 22.《神经生物学》教学大纲 212 23.《免疫学》教学大纲 217 24.《现代生物科技》教学大纲 227 25.《进化生物学》教学大纲 240 26.《中学生物教学论》教学大纲 248 27.《生命科学史》教学大纲 254 28.《教育研究与论文撰写》教学大纲 262 29.《中学生物实验研究》教学大纲 266 30.《生物教学典型案例分析》教学大纲 270 二、生物技术专业教学大纲 31.《生物技术专业导论》教学大纲 274 32.《无机及分析化学》教学大纲 278 33.《有机化学》教学大纲 291 34.《生物化学》教学大纲 307 35.《微生物学》教学大纲 319 36.《专业英语》教学大纲 326 37.《文献检索与科技论文写作》教学大纲 332 38.《实验设计与数据处理》教学大纲 337 39.《植物生理学》教学大纲 343 40.《人体解剖学》教学大纲 359 41.《发育生物学》教学大纲 372 42.《生物技术法规》教学大纲 383 43.《植物组织培养》教学大纲 389 44.《植物生物学》教学大纲 394 45.《动物生物学》教学大纲 414 46.《遗传学》教学大纲 440 47.《免疫学》教学大纲 457 48.《基础生态学》教学大纲 469 49.《细胞生物学》教学大纲 478 50.《分子生物学》教学大纲 487 51.《发酵工程》教学大纲 496 52.《基因工程》教学大纲 506 53.《生物工程下游技术》教学大纲 519 54.《食品化学》教学大纲 524 55.《食品营养与卫生》教学大纲 529 56.《食品分析与检验》教学大纲 541 57.《功能食品》教学大纲 549 58.《药理学》教学大纲 554 59.《药剂学》教学大纲 571 60.《生物制药工艺学》教学大纲 575 61.《毒理学》教学大纲 578 62.《鱼类增养殖学》教学大纲 584 63.《水产动物营养与饲料》教学大纲 589 64.《水产动物疾病防治》教学大纲 596 65.《水产动物育种学》教学大纲 605 66.《植物生物学专题》教学大纲 612 67.《动物生物学专题》教学大纲 621 68.《生物化学专题》教学大纲 623 69.《细胞遗传学专题》教学大纲 631 70.《微生物学专题》教学大纲 635 71.《分子生物学专题》教学大纲 641 三、生物工程专业教学大纲 72.《生物工程专业导论》教学大纲 647 73.《普通生物学》教学大纲 652 74.《无机及分析化学》教学大纲 661 75.《有机化学》教学大纲 671 76.《生物化学》教学大纲 682 77.《微生物学》教学大纲 695 78.《AutoCAD与机械制图》教学大纲 702 79.《电工电子技术基础》教学大纲 710 80.《专业英语》教学大纲 715 81.《文献检索与科技论文写作》教学大纲 722 82.《实验设计与数据处理》教学大纲 727 83.《食品安全学概论》教学大纲 733 84.《细胞生物学》教学大纲 739 85.《仪器分析》教学大纲 744 86.《生物信息学》教学大纲 753 87.《生物工程法规》教学大纲 760 88.《物理化学》教学大纲 766 89.《化工原理》教学大纲 777 90.《微生物遗传育种学》教学大纲 782 91.《细胞工程》教学大纲 786 92.《分子生物学与基因工程》教学大纲 794 93.《生化工程》教学大纲 809 94.《酶工程》教学大纲 814 95.《发酵工艺及设备》教学大纲 819 96.《生物分离工程》教学大纲 830 97.《酿造工艺学》教学大纲 834 98.《发酵工业分析》教学大纲 839 99.《发酵工厂设计