四川优势农产品的市场需求与扩大供给的对策.pdf

巷 火 誉 农 产 曷 格 i西部 ，地形地貌类 间。特别是沿海省市外向型农业集 中 品的面积 比，产量比提高 ，进一步发 』多样。农业主产区 区建设扩大后 ，农产品市场重新调整 ， 挥四川农业的比较优势，提高农产品 地丘陵区、盆周山 加之加工业的扩张，从而使四川许多 及其加工品的附加价值。但 四川农作 }区。由于四川农业 有地域特色的优势产品市场得以扩大 ， 物优势品种中除水稻 、油菜的比重较 !，使四川成为全国 如地道四川中药材 、蚕茧、麻类、特 高，已达到70％以上外 ，其余小麦 、 ：，多个品种具有较 色水果等，对外出口创汇的数量和品 玉米 、大豆 、蔬菜 、水果、茶叶的优 7竞争力。四川是我 种有较大增加。2007年，四川 出口各 质品种种植 比重均不到 50％，与国内 聂为悠久的区域之 类农产品5．6亿美元 ，有关部门预计 先进地区的差距甚大，从而也反映了 丰富的种养业经验 到 2010年可达 15亿美元。四川农产 巨大的市场需求潜力。 上培育过许多优 良 品的省内外市场也十分广大。目前四 通过提高农产品加工转化率进一 r 。 四川农业生产规 川人均粮食 373公斤 ，尚低于全国水 步提高农业效益和扩大市场消费需求 · ， 重要农作物产量 平。而四川省年净增加人 口约 40万 农产品加工 向精 、深方向发展是 之间。按照国家上 人，预测到2015年将达到9100万人。 推进现代化农业 的基本方向。发达国 域布局的规划 ，四 粮食中稻谷按 2007年生产能力计算 、 家农产 品加工程度普遍在 80％以上 ， 、 棉花和肉羊列为 粮食消费缺 口即达到 14．6亿斤。目前 农产品加工产值为农业产值的 2 4 殳产 品。按照 2008 四川省的小麦每年从省外购入 8．4万 倍。食品工业更是国民经济体系中发 吨，玉米常年净调入 550万吨。随着 展最快速的行业之一。四川省除酒类、 人 口增长和畜牧业集约化 、规模化发 烟草的加工率较高外，全省农产品平 展 ，粮食需求势必将刺激省 内玉米 、 均加工率仅为40％左右 ，其中大部分 薯类 、蔬菜等品种产量扩大。四川的 还是初加工。搞好加工不仅可有效解 优势农产品加工水平不高，若通过农 决农产品远距离运输 的成本损耗，延 产品加工和品质提高，在国内市场仍 长农产品储存时间，解决季节性供应 有扩大的巨大潜力。 与常年消费的矛盾，还能有效提高农 农产品消费的多元化需求，将带 民收入 、解决当地就业。四川省在优 ■郭正模 势农产品的赢场需求与扩大供给擞艨 案，四川列入全国 动城乡居民对农产品消费的升级 质农产品布局和生产经营集中的过程 了明显扩大和进一 本世纪以来 ，我国居民已开始进 中，通过农副产品加工企业与产区的 一为：水稻 、小麦 、 入小康型消费阶段，农产品消费结构 结合 ，以降低成本和扩大消费市场 。 菜和柑桔。而棉花 正处于激烈的变化之中。城乡居民优 如四川近年来发展的机制面、红薯粉 是四川的优势农产