反复分批式反应提高磷脂酰丝氨酸的生产能力研究开发-航空制造技术.pdfVIP

化 工 进 展 ·1180 · CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2016 年第35 卷第4 期 研究开发 反复分批式反应提高磷脂酰丝氨酸的生产能力 1 1 1 2 1 1 封娟娟 ，朱南南 ，邓杨敏 ，韩晓玲 ，张小里 ，赵彬侠 1 2 （西北大学化工学院，陕西 西安 710069 ； 西安力邦制药有限公司，陕西 西安 710075 ） 摘要：磷脂酶D （PLD ）催化大豆磷脂合成磷脂酰丝氨酸（PS ）反应是在油-水两相体系中进行的，大豆磷脂（PC ） 溶于有机相中，L-丝氨酸溶于水相中，但反应过程中产生副产物——胆碱，抑制酶的催化反应速率，需及时移除 胆碱。本文主要采用反复分批式反应来解决这一问题。并考察了增大底物 PC 的浓度，PS 的收率大大降低。低 底物 PC 浓度下，添加不同浓度胆碱，转酯速率及PS 收率都降低；高底物PC 浓度下，采用反复分批式反应去 除胆碱，转酯反应速率提高38% ，PS 收率达67%。研究表明反复分批式操作是一种生产磷脂的新型工艺，其中 PS 的生产能力明显提高，而且重复10 次反应后，固定化酶活力仍保持58% ，纳米SiO2 固定化磷脂酶D 较好地 适用于反复分批式反应。 关键词：磷脂酰丝氨酸；固定化磷脂酶D ；反复分批式反应 ；胆碱 中图分类号：TQ 463 文献标志码：A 文章编号：1000 –6613 （2016 ）04 –1180 –04 DOI ：10.16085/j.issn.1000-6613.2016.04.034 Increasing productivity of phosphatidyserine by repeated batch reaction 1 1 1 2 1 1 FENG Juanjuan ，ZHU Nannan ，DENG Yangmin ，HAN Xiaoling ，ZHANG Xiaoli ，ZHAO Binxia 1 2 （College of Chemical Engineering，Northwest University ，Xi’an 710069 ，Shaanxi，China; Xi’an LIBANG Pharmaceutical Company Limited ，Xi’an 710075 ，Shaanxi，China ） Abstract ：The synthetic reaction of phosphatidyserine from soybean lecithin catalyzed by immobilized phospholipase D was carried out in oil-water two phase system ，with PC and L-serine rich in oil and water phase ，respectively. However ，the by-product choline restrains the enzyme-catalyzed reaction rate and should be removed in time. In order t