脂类代谢与代谢紊乱PPT.pptx

脂类代谢与代谢紊乱 演讲 张铃悦 资料整理 彭倩PPT制作 王春梅Part1 脂类代谢目录 脂类代谢第一节 脂类的定义、分类脂类的定义：脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水，不溶于水，能溶于有机溶剂的一类化合物的总称 。 脂类主要包括脂肪和一些类脂。第一节 脂类的定义、分类观（思维）为（行为） 得（结果）OOO—O—C—R3—O—C—R2—O—C—R1CH2CHCH2第一节 脂类的定义、分类脂肪糖脂观（思维）为（行为） 得（结果）2,3-双酰基-1-?-D-葡萄糖-D-甘油合理饮食 脂肪氧化供能占 15～25%空腹 脂肪氧化供能占 50% 以上禁食1～3天 脂肪氧化供能占 85%饱食、少动 脂肪堆积，发胖第二节 脂类的生理功能 1、贮能与供能 观（思维）脂肪组织储存脂肪, 约占体重10～20% . 1g 脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ，而1g 糖彻底氧化仅供能 16.7KJ为（行为） 得（结果）第二节 脂类的生理功能 2、构成生物膜 观（思维）甘油磷脂 生物膜脂双层的基本骨架 鞘脂 生物膜的重要成分3、参与代谢调控花生四烯酸前列腺素等生物活性物质为（行为） 得（结果）三磷酸肌醇、甘油二酯 （第二信使）磷脂酰肌醇类固醇激素、Vit D3胆固醇第二节 脂类的生理功能 4、提供必需的氨基酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸） 5、保护机体组织 （1）固定内脏 （2）保护内脏（3）保温 6、其他观（思维）为（行为） 得（结果）第三节脂类的分解代谢 观（思维）为（行为） 得（结果）第三节脂类的分解代谢 脂肪动员观（思维）概念：储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织利用的过程，称脂肪动员。甘油二酯脂肪酶甘油三酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶为（行为）甘油三酯甘油二酯甘油一酯 得（结果）甘油脂肪酸脂肪酸脂肪酸第三节脂类的分解代谢 激素敏感脂肪酶(HSL)：即甘油三酯脂肪酶，是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节，故名。观（思维） 脂解激素：促进脂肪动员的激素如肾上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮质激素、生长素等。 抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素如胰岛素、前列腺素EⅠ。第三节脂类的分解代谢 甘油代谢观（思维）脂肪动员生成的甘油，主要经血液循环转运至肝、肾、肠等组织。主要在肝、肾进行糖异生。脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低，故不能很好利用甘油。为（行为） 得（结果）第三节脂类的分解代谢 脂肪酸的氧化观（思维） 脂肪酸包括: 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪酸在血中由清蛋白运输。主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。氧化部位：肝及肌肉最活跃。为（行为） 得（结果）氧化方式： β氧化（最常见）、α氧化 和?氧化。第三节脂类的分解代谢 酮体的生成和利用观（思维） 脂肪酸在心肌、骨骼肌等组织中β-氧化生成的大量乙酰CoA，通过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和H2O。 而在肝脏中脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA， 有一部分转变成乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮。这三种中间产物统称为酮体(ketonebodies)：为（行为） 得（结果）β-羟丁酸约70％乙酰乙酸约30％丙酮含量极微Part2脂类代谢紊乱病因及其防治脂类代谢紊乱观（思维）先天性或获得性因素造成的血液及其他组织器官中脂质(脂类)及其代谢产物质和量的异常。脂质的代谢包括脂类在小肠内消化、吸收,由淋巴系统进入血循环(通过脂蛋白转运),经肝脏转化,储存于脂肪组织,需要时被组织利用。为（行为）脂类代谢受遗传、神经体液、激素、酶以及肝脏等组织器官的调节。当这些因素有异常时，可造成脂代谢紊乱和有关器官的病理生理变化 得（结果）脂类代谢紊乱造成的疾病脂类代谢紊乱造成的疾病有很多，而我主要介绍下面这四项比较常见的疾病。观（思维）为（行为） 得（结果）高脂血症 高脂血症的概念 观（思维）由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症，脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血症常为高脂蛋白血症，表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼有。临床上分为两类：①原发性，罕见，属遗传性脂代谢紊乱疾病；②继发性，常见于控制不良糖尿病，饮酒、甲状腺功能减退症、肾病综合征，肾透析、肾移植、胆道阻塞，口服避孕药等。为（行为） 得（结果）高脂血症 高脂血症的发病机制 观（思维）血脂主要包括胆固醇(或称总胆固醇TC)和甘油三酯，在血循环中以非游离状态存在，和蛋白结合成脂蛋白这样的大分子运输.主要的脂蛋白分类---乳糜微粒，极低密度(前-β)脂蛋白(VLDL)，低密度(β-)脂蛋白(LDL)，和高密度(a-)脂蛋白(HDL)。高脂血症由VLDL产生过多或清除障碍以及VLDL转变成LDL过多所致.肥胖，糖尿病，酒精过量，肾病综合征或基