第二章蔬菜栽培的基本技术2演示课件.ppt

第三节　蔬菜田间管理技术;一、菜田的选择与规划;一、菜田的选择与规划;;二、菜田的土壤;（一）蔬菜对土壤的要求;（二）老菜田土壤的特点;（二）老菜田土壤的特点;（二）温室菜田土壤的特点;（二）温室菜田土壤的特点;（二）温室菜田土壤的特点;（三）菜田土壤生态系统;（四）提高菜园土壤肥力和土壤改良;有机肥： 热性肥：马粪、羊粪、菜子饼； 温性肥：猪粪、人粪秸秆肥等； 凉性肥：牛粪、塘泥、阴沟泥等 ;（四）提高菜园土壤肥力和土壤改良;三、蔬菜栽培制度;（一）连作和轮作;（一）连作和轮作;;（一）连作和轮作;（一）连作和轮作;（一）连作和轮作;（二）间混套作;（二）间混套作;果菜间作;甘蓝豇豆套作;（三）栽培季节和茬次;（三）栽培季节和茬次;四、整地定植; 土壤耕作：在作物生产过程中，通过农具的物理机械作用，改善土壤的耕层结构和地面状况。协调土壤中水、汽、肥、热等因素，为作物播种出苗、根系生育创造条件。;（一）整地做畦;（一）整地做畦;（二）定植的时期和方法;（二）定植的时期和方法;（三）定植密度;五、施 肥;（一）施肥方式;（一）施肥方式;（一）施肥方式;沟 施;（二）合理施肥的依据;六、灌 水;（一）灌溉的主要方式;;（一）灌溉的主要方式;双上孔软管滴灌技术;（一）灌溉的主要方式;（二）合理灌溉的依据;七、植株调整;平衡营养生长和生殖生长 促进产品个体增大，并提高产品品质 使通风透光良好，提高光能利用率 防止病害发生蔓延 增加单位面积株数，增加产量;（一）茎蔓调整;（一）茎蔓调整;（一）茎蔓调整;;（二）整 枝;（二）整 枝;（二）整 枝;（三）摘叶束叶;（三）摘叶束叶;（四）花果管理;（四）花果管理;（四）花果管理;/video/VIDE1225281587000110;第四节　无公害蔬菜栽培技术;一、无公害蔬菜及其发展前景; 产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。“国家有关标准和规范”就是指国家颁布的无公害蔬菜产地环境标准、无公害蔬菜生产技术规范和质量标准。; 遵循可持续发展和有机农业原则，在空气、土壤和水源均无污染的生态环境中，应用无公害生产的操作规程，产出和加工出的安全优质、富于营养，并经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的无污染蔬菜。 A级：在环境质量符合要求的生产区(大气达到国家一类标准，水质达到二类标准)，限量使用化学合成物质，按照一定的规程生产、加工、包装，并经检验合乎标准，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA级：在环境质量符合标准的生产区，不使用任何有害的化学合成物(包括化学农药、化学肥料、生长激素)，按照一定的规程生产、加工、包装，并经检验合乎标准，许可使用AA级绿色食品标志的产品;; 指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的蔬菜。有机食品蔬菜除要求达到AA级绿色食品的一切要求外，还不允许应用转基因品种和辐射技术;另外，若要在现有生产普通食品的耕地上生产有机食品，一般需要有3年的转换期。生产者在转换期期间必须完全按有机生产要求操作。;;二、无公害蔬菜的产地环境标准;土壤环境质量指标;灌溉水质量要求;环境空气质量要求 ;三、无公害蔬菜生产的技术措??? ;（一）合理施肥;（二）病虫害综合防治;加强植物检疫和病虫害的预测预报;农业综合防治;生物防治;物理防治;科学使用化学农药