第九章、茄科蔬菜演示课件.pptVIP

第九章、茄科蔬菜 第一节、番茄 番茄原产于秘鲁和厄瓜多尔的安第斯山脉，17世纪番茄传到我国，但没有大量栽培，直到解放后，我国的番茄生产才得到迅速发展，成为我国人民喜欢的蔬菜之一。 一、开花结实习性 番茄的花属于完全花，由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊、花梗等部分组成，通常花萼、花冠、花药有6枚，有的有7~10枚。 雌蕊1枚，子房上位，多心室，多胚珠。由于苗期低温，往往影响花芽分化，使雌蕊呈复合状，称带状体，形成畸形花，产生多心皮子房，结畸形果，应及早摘除。 6枚雄蕊的花药聚合在一起称为聚药雄蕊。 开花当天雌、雄蕊的生活力最强，此时授粉结实最好，种子最多。花前一天、花后一天次之，花前两天、花后两天再次之。 番茄的花为聚伞花序，小型果品种为总状花序，每隔1~3叶着生一花序。每一花序有花5~10朵，小型果品种有花超过20朵。早开的花坐果率高，晚开的花坐果率低。 二、制种技术 早春育苗，断霜后露地定植采种。 1、育苗：苗龄60~70天，2月中下旬播种，大棚、温床、温室内育苗。 （1）浸种催芽 温水浸种8~12小时，国外提供的亲本大多经过机械加工、种皮薄，浸种5~8小时。在25~30°C催芽，2~3天即可出芽。 （2）播种 播种选连续晴天的第一天进行。 进口种子每亩