仔猪饲料与营养讲解课件.pptVIP

仔猪料配制技术交流 唯小猪难养也！ 猪的原因—初生仔猪发育不完善 消化道系统：容积小，排空快；胃蛋白酶、淀粉酶和麦芽糖酶等发育迟；胃酸分泌少。 体温调节能力：机能不健全；产能养分储备少；脂肪层薄，被毛少，保温能力差。 免役系统：抗体传递率低，对初乳抗体依赖性强；10日龄前基本不能产生免役，50日龄后逐渐完善。8~28天?“青黄不接”。 贫血：初生仔猪体内铁贮存少。 断奶应激：新环境、新饲料，消化酶分泌? ?采食量?，生长停滞。 种类 固形物 脂肪 蛋白质 乳糖 灰分 猪初乳 22.21 6.23 13.33 1.97 0.68 猪常乳 20.32 9.97 5.26 4.18 0.91 牛初乳 22.9 5.9 16.7 1.6 0.65 牛常乳 11.76 3.54 3.1 4.38 0.74 人 12.4 3.8 1.2 7.0 0.21 母猪奶水不足 母猪疾病流行，泌乳不足； 猪舍设计不合理，加重母猪应激； 母猪饲料单一，采食不足。 仔猪料难做！-现实状况 品种多样：地方品种、土杂、洋杂、引进品种。 养殖规模：适度规模仅占30%。 断奶时间：14~35天。代乳料、教槽料、保育料。 2002年我国规模养猪占当年生猪出栏量的比例(%)。 标准难定 NRC(1998) =GB(2004) or ?GB(1986)? 采食量变化使得设定的营养浓度失去意义。 优质原料缺乏 动物蛋白、乳制品、油脂等。 原料数据不足 农产品原料的变异度大； 数据老化，新原料的营养价值数据缺乏 企业没有自身数据积累，多靠经验或配方软件中的数据。 众口难调 各层次的客户关注点不同。生长速度、料重比、腹泻率、活力与肤色等。 饲料和营养对策 胃肠道容积小，食糜排空速度快； 尽可能快速生长 提高饲料可消化营养浓度，提高消化率； 少量多次饲喂；诱食；湿拌?提高采食量。 能量储备少，保温能力差； 提高日粮能量浓度； 添加可快速产能养分。 胃蛋白酶和淀粉酶活性低； 消化道组织易过敏。 减少植物蛋白用量； 降低原料中的抗营养因子含量； 通过脂肪和游离糖提供能量，降低谷物用量。 胃酸分泌量少 降低日粮酸结合能力； 添加酸化剂； 添加产酸底物或活菌。 消化道发育容积小，酶系统发育不完善 添加消化酶； 日粮纤维刺激； 添加益生素促进微生物区系建立 免疫能力差，抗病力低； 添加抗应激养分(血粉、VE、Vc和Met等)； 增强自身免疫(活菌、寡糖等)； 药物控制 降低营养应激 优化氨基酸配比，降低粗蛋白；消除抗营养因子；保持原料的一贯性 明确使用对象 深入现场了解实际生产水平、饲养方式、关注重点等； 掌握实际采食量。期望增重?养分摄入量/采食量?养分浓度。 确定营养指标 关键指标：DE, Lys, M+C, Thr, Trp, Ile/Leu, cp, Ca, aP等； 绝对含量、可消化量？比值； 营养追求平衡，而非绝对数值。 制作配方的步骤 原料选择 原料质量?产品质量； 养分来源养分含量； 按可消化养分估价，可消化养分 =含量?消化率； 发现附加价值； 尝试新原料，依靠试验，勿囿于经验； 选用要有理由，力争做到“1+12”； 配方?采购。 几种特殊原料 血浆蛋白粉/血球蛋白粉 蛋白质含量高，提供血红蛋白、免疫球蛋白和乳铁蛋白；氨基酸不平衡。 提高采食量。 猪血是否会引入同源疾病？加工方式？ 乳清粉 蛋白质(cp12% or =4%)？ 乳糖仔猪易消化，吸收快，快速应激能源； 乳酸菌的偏嗜底物，促进生长，加快产酸，降低肠道pH。