【课程设计】现代商务礼仪.ppt

（1）餐具的使用 左叉固定食物，右刀切割食物。（左叉右刀） 餐具由外向内取用。 几道菜会放置几把餐具，每套餐具使用一次。 使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右，等待服务的侍者收取。 （2）进食的方法 主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从紧闭的唇间取出。 色拉：用小叉食用。 面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。 汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤时不可出声。 水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。 （3）座姿与话语 座姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿起放入口中。 取用较远的东西，应请别人递过来，不要离座伸手去拿。 嘴里有食物，不可谈话。 用词文明，不要大声喧哗，不要影响邻座用餐的其他客人。 感 谢 您 的 支 持  祝 您 成 功！ 如 何 打 领 带 平 结 平结为最多男士选用的领结打法之一，几乎适用于各种材质的领带。 交叉结 这是对于单色素雅质料且较薄领带适合选用的领结，对于喜欢展现流行感的男士不妨多加使用交叉结。 双环结 ： 一条质地细致的领带再搭配上双环结颇能营造时尚感，适合年轻的上班族选用。该领结完成的特色就是第一圈会稍露出于第二圈之外，可别刻意给盖住了。 温莎结 　　温莎结适合用于宽领型的衬衫，该领结应多往横向发展。应避免材质过厚的领带，领结也勿打得过大。 双交叉结 　　这样的领结很容易让人有种高雅且隆重的感觉，适合正式之活动场合选用。该领结应多运用在素色且丝质领带上，若搭配大翻领的衬衫不但适合且有种尊贵感。 不同款式领带的含义 斜纹：果断权威、稳重理性，适合在谈判、主持会议、演讲的场合? 圆点、方格：中规中矩、按部就班、适合初次见面和见长辈上司时用 不规则图案：活泼、有个性、创意和朝气，较随意，适合酒会、宴会和约会 领带夹：已婚人士之标志，应在领结下3/5处 返回上一主题 目 光 接 触 返回上一主题 俯 视 仰 视 平 视 良好的坐姿，面带微笑，这是你与人交谈的良好开端！ 返回上一主题 如何同时递、接名片 返回上一主题 * 备讲：以上的各项也是我们通常所说的门面功夫，在你每日出门前、在到公司开始工作前、在去见您的客户前、午休结束上班前，要做足做好哦，多照照镜子。 * 备注：站如松，坐如钟！对于女生要有天生的绅士风度！ * * * 备注：与女性交往时，要尤其注意距离问题，如果”过界“了可是要被排斥的哦，除非女方主动和你拉进距离，否则还是距离产生美！ * 备注：有分寸——谈话不要涉及身高、体重、家庭等私人性问题，要文明、礼貌 * * * 备注：如让电话响的过久才接电话，接起时应该首先说：“对不起（非常抱歉），让您久等了…..” * 备注：如会谈结束后，遇到午餐或晚餐时，需礼貌性询问可否一起用餐，如有需要则可在询问客人口味后，事先电话预订好用餐的地点；如无需要，则礼貌送客，并对客人本次的到访表示感谢。 * 备注：三种与人接触的目光，视线向下，视线向上、视线水平，如何使用 不应该出现的行为 无意识地摆弄对方的名片； 把对方名片直接放入裤兜里； 当场在对方名片空白处写备忘的事情； 先于上司向客人递交名片。 五、会客室入座的礼仪 你的位置在哪里？ 六、共同乘车或电梯的礼仪 如何共同乘车？ 如何共乘电梯？ 先在外按住电梯，让客人先进。若客人不止一人时，可先行进入电梯，一手按“开”，一手按住电梯侧门，对客人礼貌地说：“请进！” 进入电梯后，按下客人要去的楼层数。侧伸面对客人。如无旁人，可略做寒暄。如有他人，应主动询问去几楼，并帮忙按下。 到目的地后，一手按“开”，一手做请出的动作，说：“到了，您先请！”客人走出电梯后，自己立即步出电梯，在前面引导方向。 七、电话礼仪 您会接电话吗？ * 铃声响起 * 拿起听筒 * 报出公司名称及问候 * 确认对方名字 * 询问来电事项 * 再汇总确认来电事项 * 礼貌地结束电话 * 挂电话 接电话的技巧 不让铃声响得太久，应尽快接电话。若周围吵嚷，选择较安静处接电话。接电话时，与话筒保持适当距离，说话声大小适度。嘴里不应含有东西。因为有急事或在接另一个电话而耽搁时，应先表示歉意。 热情问候并报出公司或部门名称。如：“您好！海然嘉润！”如果对方打错电话，不要责备对方。 确认对方单位与姓名，询问来电事项，并做好必要的记录。 听对方讲话时不能沉默，否则对方会以为您不在听或没有兴趣。可适时的给以简单的应答，例“是的”、“很对”、“