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十堰市核桃生产现状与发展对策 　　摘要：针对湖北省十堰市核桃生产出现的效益低、粗放式管理、龙头企业尚未形成、技术队伍力量薄弱等问题，结合近期核桃产业发展的形势，提出了该市核桃产业发展应加强采后处理、提高果品质量和增加果品附加值、完善流通服务体系、加快产业化进程的对策。 　　关键词：核桃；生产现状；发展对策；十堰市 　　中图分类号：Ｓ６６４．１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11405－1072-02 　　 　　Status Quo and Countermeasures of Juglans regia Development in Shiyan City 　　 　　ＰＡＮ Ｌｉａｎｇ，ＷＵ Ｗｅｉ，ＺＨＵ Ｘｉａｎ－ｂｏ，ＺＨＯＵ Ｍｉｎｇ，ＲＡＯ Ｑｕｎ 　　 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｌｏｗ ｂｅｎｅｆｉｔ， ｅｘｔｅｎｓｉｖｅ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ， ｎｏ ｌｅａｄｉｎｇ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ， ｗｅａｋ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｔｅａｍ ａｎｄ ｓｏ ｏｎ werｅ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｉｎ Jｕｇｌａｎｓ ｒｅｇｉａ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｓｈｉｙａｎ Ｃｉｔｙ． Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｃｕｒｒｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｆ J. ｒｅｇｉａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ， ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ｗｅｒｅ ｐｒｏｐｏｓｅｄ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｔｈｉｓ ｉｎｄｕｓｔｒｙ， ｓｕｃｈ ａｓ ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｉｎｇ ｐｏｓｔ－ｈａｒｖｅｓｔ ｈａｎｄｌｉｎｇ， ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｆｒｕｉｔ ｑｕａｌｉｔｙ， ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ａｄｄｅｄ ｖａｌｕｅ， ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ ａｎｄ ｓｅｒｖｉｃｅ ｓｙｓｔｅｍｓ ａｎｄ ａｃｃｅｌｅｒａｔｉｎｇ ｔｈｅ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ J. ｒｅｇｉａ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： J. ｒｅｇｉａ； ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｓｔａｔｕｓ ｑｕｏ； ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ； Ｓｈｉｙａｎ 　　 　　十堰市位于湖北省西北部，地处秦巴山区腹地，汉江中上游，我国北亚热带季风气候分区的最北部，东经１０９°２９′～１１１°１６′，北纬３１°３０′～３３°１６′，年均降水量８３４ ｍｍ，平均气温１５．２，年日照总时数１ ６５５～１ ９５８ ｈ，全市平均日照百分率为３７．４０％～４４．１９％，全市５００ ｍ以下地区平均无霜期日数２４２ ｄ，海拔５００～８００ ｍ山地平均无霜期日数约为２２０ ｄ，海拔８００ ｍ以上山区平均无霜期日数为１８０～２００ ｄ，空气质量和水质均达到国家二级标准。十堰市处于南水北调中线工程源头区域，气候湿润，光照充足，冬少严寒，夏少酷暑，温度年际变化不明显，气温年较差小，山地多，平地少，适宜于核桃的种植。 　　１十堰市核桃生产现状与存在的问题 　　１．１种植面积大，效益低 　　尽管十堰市适宜核桃的栽培，目前种植面积达４．３３万ｈｍ２，但成片核桃林还比较少，平均每公顷产量不到１ ０００ ｋｇ。优良品种每千克５０元以上，而当地品种每千克３０元左右。 　　１．２粗放式管理 　　十堰市核桃生产目前还处在粗放经营阶段，对核桃只重采收，不重管理，投入较少，单产较低，而且多数核桃都是几十年的老树，不易管理，口感欠佳，风味不好，缺乏市场竞争力，一般幼树８年以上才结果，大小年严重。核桃树大部分为实生繁殖，后代出现性状分离，从产量到品质，个体间均表现出很大差异。高产园每公顷产量２ ０００ ｋｇ，低产园每公顷产量不到８００ ｋｇ，且大小年严重，花而不实现象时有发生，果实的适宜采摘时间并没有严格控制，与优势种植区差距很大。 　　１．３对科技不够重视，技术力量薄弱 　　 十堰市核桃产业发展一线专业技术人员知识老化，科技管理的组织措施落实不力，关键时候不能为农民排忧解难，一些成熟的新技术得不到及时推广和应用。对本地的立地条件缺乏有效的系统研究，因此就没有适宜本地种植的优良品种在生产中得到大力推广。 　　１．４龙头企业尚未形成，不能发掘整个产业的潜力 　　十堰市核桃产业仍沿袭着以种植、销售方式指导核桃生产，没有龙头企业从事核桃产品的精深加工，目前仅限于出售干果，产品综合开发力度不强，无精深加工产品、拳头产品和具有知名度的地方产品，没有在核桃系列产品开发中增加工业附加值，生产、销售、加工严重脱节，产业链未形成，生产环节富民作用不明显，加工增值环节作用未体现。 　　２十堰市核桃生产发展对策 　　２．１依托科技进步，提高果品质量 　　２．１．１加强新品种、新技术的引进和推广品种是发展优质果品生产的基础，十堰市核桃树的品种远远不适应当今果业发展形