第一章养猪生产的筹划教学教材.ppt

南充职业技术学院农科系;第一章 养猪生产的筹划 ;重点： 猪的饲料筹划，我国目前饲养的猪主要品种外貌特征和生产性能、优良的杂交组合等内容。 难点： 养猪生产经营方向及规模的确定方法 学时分配 本章理论课6学时，实训课4学时。 ;第一节 养猪生产经营方向及规模的确定;二、养猪生产经营方向及规模的确定方法——“线性规划法”;（二）线性规划模型一般由三部分组成：;;(四)举例说明;项目 ;设育肥猪饲养为X头,种猪饲养量为Y头,Z为上年所得收益,则目标函数为:Z=253X+528Y 由于种猪中公母比例为1:25,则由母猪数量可知公猪数量.又因为公\母猪的资金消耗及占用猪舍面计算时,将公猪加入母猪消耗中去,因而每头母猪资金消耗为1800+1800×1/25=1875元/头, 同样,一头母猪占用猪舍面积为8+88×1/25=8.32㎡.约束方程为 547X+1872Y ≦200000 -------1 0.8X+8.32Y ≦800 -------2 X0 -------3 Y0 -------4 (X 、Y为饲养量，只能为0或正数) ;由于约束方程有两个求知数，所以可用图解法解之。下面运用图解法解出使目标函数Z=253X+528Y为最大的X、Y值。 建立直角坐标系，如图1-1。将方程1取等号有： 547X+1872Y=200000 令X=0，得Y=106.8,得到点D(0,106.8) 令Y=0,得X=365.6,得到点D65.6,0);图1-1线性规划图示;1、盈利及其计算 利润=生产经营总收入-生产总成本 2、成本特点及其分析 （1）固定成本 各成本中其总额不随产量的增加而变动的成本。如固定资产折旧费、年固定工资总额等。 （2）变动成本 各成本中其总额随产量的增减成正比例变动的成本。如原材料、辅助材料费、饲料费等。 （3）总成本 是固定成本总额与变动成本总额之和。 （4）单位产品成本 平均每产出一个单位某种产品所消耗的物化劳动力之和。;在一定条件下总固定成本和单价处于不变状态。因此，盈亏平衡与否取决于 产量。换句话说，盈亏平衡点在一定的成本消耗的条件下，当其他因素不变时的产品产出量水平。根据上式中二者的关系，可以推导出： 产量=固定成本总额÷（单价-单位变动成本） 时，即为盈亏平衡时的产量水平。; 四、掌握好猪场上马的时机 （一）应在搞好市场调查、预测和论证的基础上选择。 （二）在养猪生产起落的低谷期，刚要上扬时为宜。 切记，“盲目上马，一干就垮！”; 一、猪的食性及对饲料的消化利用特点 （一）猪的消化生理特性 1、猪既具有草食兽的特征，又具备肉食兽的特点。有发达的臼齿、切齿和犬齿。属杂食动物。 2、猪嘴筒突出有力，吻突发达，能有力的掘食地下块根、块茎饲料。 3、猪的采食量较大，饲料通过消化道的时间也快。 ;（二）猪对饲料的消化特点：;二、推广配合饲料，开发利用当地饲料资源;学生饲料实训;（二）配合猪饲粮时，应当以猪的饲养标准和实际需要为依据。; （三）应尽量开发利用当地的饲料资源。 1、利用一些闲散地、荒坡、沙包、河滩等，结合小流域治理，种植牧草如苜蓿草、沙打旺等。 2、利用一些水面养殖水生饲料喂猪。 3、农家养猪还可以采集青草、野菜、野果、落果、蔬菜下脚料等作用饲料。 4、在青饲料收获旺季制作青贮 饲料，留作淡季用，也是我国 北方解决青饲料来源。 ;5、结合开办油坊、粉坊、豆腐坊等，可以得到油饼类、豆腐渣、粉渣类饲料。 6、收集利用屠宰、食品加工，罐头加工等副产物，也可以扩大猪的饲料来源。 7、在一些养鸡集中的地方，可将鸡粪（尤其是仔鸡粪）收集起来，做猪的饲料，鲜喂、发酵、烘干均可。;三、猪饲料的加工和调制方法及科学利用;（二）改熟喂为生喂;（三）改稀喂为稠喂或干喂;（四）缩短育肥期，减少维持消耗;四、猪饲料的筹划 根据死亡、购入、卖出、淘汰等情况，制定出全年及各阶段的饲料供给计划。 1、根据换算公式算出年、季度、月、周和天的饲料需要量 饲料需要量=猪群头数×日粮定额×饲养天数 饲料需要量=猪群头数×料肉比×平均日增重×饲养天数 2、根据计算结果，按饲料损耗率为0.5%计,安排各种配合饲料的季度供应量 ; 一、猪对环境条件的要求;二、创造适宜的安全养猪环境条件 （一）防寒保温和防暑降温 1、防寒保温 适当加大饲养密度；应保持圈舍内干燥，尽量减少舍内用水；适度通风，更换垫草，训练猪只到舍外定点排粪尿。 在修建和维修圈舍应加设天棚；少开北窗，多开南窗，最好设双层窗子；地面要加防潮层，