冬虫夏草栽培教学教材.pptVIP

现代研究 对免疫系统的双向调节作用 抑制对器官移植等的排斥反应 对重要器官的保护作用 提高机体免疫功能 对心血管系统的作用 对心肌的保护 抗心律失常，治疗房性、室性早博 对中枢神经系统的镇静作用 抗肿瘤作用 来源 为麦角菌科真菌 冬虫夏草 Cordyceps sinensis 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。 冬虫夏草的形成 清 蒲 松 龄 冬虫夏草名副实， 变化生成一气通。 一物竟能兼动植， 世间物理信无穷。 据报道，全世界虫草属真菌约300种，我国报道近90种，但冬虫夏草最具价值； 其它类似虫草生长过程的真菌类中药有蝉花、真菌竹黄、僵蚕。 产地 主产于四川、青海、西藏、云南、甘肃等省区。 冬虫夏草生长在海拔3000 ~ 4500m的高山草甸区。 这些地区气温低寒, 昼夜温差大；但日照充分, 紫外线强烈。虽气候条件恶劣但适合虫草的生存和繁衍。 采收 夏初子座出土，孢子未发散时采挖。 雪山采虫草 脚踩污泥淖 谁知罐中药 粒粒皆难找 商品 毛货， 采后洗净，晒至6~7成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。 把虫草 毛货晒至全干，用黄酒喷软，用红线扎成小把，每把7~8 根，再扎成大把， 每把4~6两，炭火烘干。 虫草王 剔选大条。 性状 本品由虫体与真菌子座相连而成。 虫体似蚕，外表土黄色至黄棕色，环纹明显。足8对, 中部4对明显。质脆，易折断，断面略平坦。 子座深棕色，细长圆柱形，上部稍膨大，有一段光滑的不育顶端。质柔韧，折断面纤维状。 气微腥，味微苦。 以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者为佳。 Cordyceps sinensis(Berk.) Saoc tu 冬虫夏草的概述 中文学名： 冬虫夏草 拉丁学名： Cordyceps sinensis 别称： 中华虫草 亚门： 子囊菌亚门 纲： 核菌纲 目： 球壳目 科： 麦菌 属： 虫草 分布区域： 青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等地高寒地带和雪山草原 生物学特性及分类地位 冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫体后菌和虫的复合体，所以应根据昆虫和真菌各自的分类地位分别命名。三大补药：冬菌夏草，人参，鹿茸 虫草蝙蝠蛾幼虫的分类地位：节肢动物门，昆虫纲，鳞翅目，蝙蝠蛾科，蝙蝠蛾属，虫草蝙蝠蛾 冬虫夏草菌的分类地位：子囊菌亚门，核菌纲，球壳菌目，麦角科，虫草属，冬虫夏草菌 近年对寄主的研究表明，冬虫夏草菌寄主不仅虫草蝙蝠蛾一种，还有察隅蛾，丽江蝠蛾，云龙蝠蛾等。 我国的虫草主要分布在西南，西北地区的四川，贵州，甘肃，云南，青海及西藏等省的近50个县 主要产区有四川的阿坝藏族自治区，甘孜藏族自治州，青海玉树果洛藏族自治州及云南中甸德钦丽江自治县等 产量以四川最多 分布： 形态学特征 冬虫夏草是虫与真菌的复合体，“虫”，即指被虫草菌侵染而死的蝙蝠蛾幼虫体----寄主体；而“草”则为从幼虫头部长出的虫草菌子座。子座露出地面3～4厘米，僵死的幼虫埋在土壤内3～5厘米处，与地面成60～80度角，僵虫表层裹有泥土和菌丝体的混合物，即“膜皮”，菌丝充满虫体体腔，形成坚硬的组织，通常真菌在不良环境条件下形成坚硬的菌丝块表面还形成坚固的外壳，具有保护作用，称作菌核，而虫草只是虫体内的组织和菌核相同，外面的皮壳由外骨骼形成的膜皮所代替，故称假菌核。 僵虫体长3～5厘米，粗0.3～0.6厘米，外表完整无缺，背部有横皱纹，腹面有8对足，位于虫体中部的4对明显易见，横断面内心充实，色白，中心黑线即为消化道残迹，子实体从僵虫头部上方长出，基部留在幼虫内。 上部子座呈圆柱状，直立或弯曲，棕褐色，光滑，有不明显纵纹，长5～9厘米，长者达14厘米，膨大的可孕部分粗0.2～0.3厘米，颜色较深，四周有埋生，口朝外的椭圆形子囊壳。鲜品子座横切面实心，外缘棕褐色，内层粉白色，干燥后空心。 虫草菌的生活史 成熟子座 子囊弹出孢子 孢子萌发 侵入虫体 发育繁殖 幼虫僵死 长出子座 长满菌丝 冬虫夏草形成过程 地下虫体部分6月份开始从尾部向头部见见由软变空，失去药用价值，所以每年只有5月下旬至6月下旬的一个月时间是采挖季节 现代药理研究： 《本草用法研究》一书对虫草的功能，主治这样描述：此物一虫一草