[管理学]中国最好的厨师培训学校2011年全国厨政管理师资格认证培训开班啦.doc

中国最好的厨师培训学校2011年全国厨政管理师资格认证培训开班啦 随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，我国餐饮业得到了蓬勃发展。据权威机构统计，我国餐饮零售额增速远远高于同期GDP增速，人均餐饮支出一直保持两位数增长。餐饮业零售额从1978年的54.8亿元增长到2009年的17998亿元，零售额增长327倍，人均餐饮消费额也从1978年的5.69元增长到2007年的1200元，增长了209倍，餐饮从业人员队伍也慢慢地发展到现在的2000多万人。 但在看到成绩的同时，还必须看到差距与不足。目前我过餐饮业产业化程度不高，生产工具简单，技术也还不够先进，市场竞争力不强，这与厨政管理水平高低有着密切的关系。我国餐饮企业现任的厨师长、行政总厨约有45万人，他们大多数是从厨师岗位上成长起来的，习惯于经验型管理，缺乏现代厨政管理理念，不擅长运用现代科学管理知识和先进管理技术。因此，难以形成标准化、规范化的厨政管理体系，一定程度上制约了我国餐饮业的发展。 为了加快培训职业化、现代化、国际化的餐饮精英，大力提高广大厨师的综合素质，满足市场对复合型烹饪人才的需要，中国最好的厨师培训学校“2011年全国厨政管理师资格认证培训班”将于7月11日正式开班。届时罗旭华博士、邵万宽大师、李勇平副教授、叶伯平副院长以及马开良大师将会亲临中国最好的厨师培训学校授课，希望全国餐饮业精英们能把握这次难得的培训机会，提高技能，为中国餐饮业谱写更美好的篇章。 学校网址： / 手机网站：/3 学校地址：广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号（广州火车站、广州火车东站，可以乘坐地铁3号线，到番禺广场站由A出口出站，向右行100米至科尔海悦大酒店前公交站台，换乘“番禺中心--医院至莲花山”方向公交车，在新桥东坊站下车，往回至泰安路前行800米即到广州新东方烹饪学校） 【中国烹饪教育 第一品牌】【粤菜专业 全国第一】 广州新东方烹饪学校是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校坐落于广州市番禺区，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支由高级烹调师、高级技师组成的，以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍，综合实力名列全国同类院校前茅。优质的教学、实用的技能、完善的就业体系让学子赢在起点。学校教学设施齐全，拥有全国先进的不锈钢粤式单头炒炉100多台，全国首创配备大功率商用电磁灶、弧形演示教学教室；建立了国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅40多间。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，到广州新东方烹饪学院来学厨师是您明智的选择. 饮食之道，天下为先；教育为本，育人在前，广州新东方烹饪学校是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。 学校位于广州市番禺区，毗邻南国体育圣地亚运村，依傍可遥望香港的风景名胜莲花山。学校占地50余亩，可容纳3500人，拥有全国一流的实训实操环境，现有10个烹调实训场、6个西点实训场和2个西餐实训场，同时拥有烧腊卤水实训场、食品雕刻实训场、调酒实训场、高档计算机教室等共计50多间，可以同时容纳1500人实训。 广州新东方烹饪学校拥有专业教师150多名，有烹调高级技师、国家级考评员、中国药膳研究会会员、世界华人健康饮食协会会员等，拥有丰富的酒店餐饮服务经验和实际操作能力。先进的设备，金牌的教师，成为广州新东方烹饪学校高质量教学的有力保障。 学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学，对学员实行“素质+知识+技能”、“学历+技能”一体化教育，注重学员技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。 23年风雨锤炼，开创中国烹饪教育新模式！ 23年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌！ 23年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母！ 今天，广州新东方烹饪学校的老师以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，创立了一个出类拔萃的品牌，并成功引导了职业培训发展的潮流，时至今日，广州新东方烹饪学校已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们打造成功事业开端！