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2018-02-10 发布于河南
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《礼记》饮食礼仪探略.pdf

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《礼记》饮食礼仪探略

《》( ) 2015 9 齐齐哈尔大学学报哲学社会科学版年月 Journal of Qiqihar University (Phi＆ Soc Sci) Sep．，2015 《》礼记饮食礼仪探略韩琳琳 ( ， 211100) 南京旅游职业学院招生就业处江苏南京 : ，《》，《》、摘要饮食礼仪是各种礼仪的渊薮礼记被视作古代礼仪的经典之作本文从礼记中所记录的祭祀日、，，，。常饮食丧葬三个方面饮食礼仪来揭示先秦社会尊天敬祖尊老敬贤顺应四时的饮食理念 :《》; ; ; ; 关键词礼记祭祀丧葬饮食礼仪中图分类号:TS971 文献标识码:A 文章编号:1008 － 2638 (2015)09 － 0018 － 03 DOI:10.13971/j.cnki.cn23-1435/c.2015.09.006 Exploration on Food and Drink Etiquette in Book of Ｒites HAN Lin － lin (Nanjing Institute of Tourism ＆ Hospitality ，Nanjing Jiangsu 211100 ，China) Abstract :Diet etiquette is the origin of etiquette． Book of Ｒites is regarded as a classic of ancient etiquette． This essay will ex- plore aspects of diet etiquette and rite in terms of the sacrifice ，funeral recorded in Book of Ｒites to reveal the food and drink notion of respect the god ，the ancestors ，the old and the saints and the idea of adhering to the seasons in pre － Qin society． Key words :Book of Ｒites ;sacrifice ;funeral ;food and drink ;etiquette “ ， ”，［2］20 《》，。人有礼则安无礼则危礼是古代社会人们安身立命曲礼充分体现了伦理纲常要求在祭祀的过程中献，。，。的根本是人与禽兽的根本区别古代社会人们的种种礼仪给鬼神的祭品也非常有讲究主要体现在两个方面，，。活动均是从饮食活动开