[高等教育]1+概述.pptVIP

生产与运作管理Production and Operations Management 南昌航空大学 课程特点 管理类专业的必修课程； 理论与实践结合非常紧密，实践性和实用性都很强； 在所有企业管理领域中，生产管理是最复杂的领域之一； 涉及到运筹学、概率论与数理统计、机械工程等其他课程知识； 课程主要内容 现代生产管理的研究对象包括制造过程和服务过程。研究以下一些内容： 生产运作的基本概念 生产战略与需求预测 产品的研究与开发（RD） 企业选址和企业内部的合理布置 工作设计与工作测量 生产计划与作业计划的制定 项目管理 库存控制 供应链管理 先进的生产管理技术（MRPⅡ，ERP，JIT，LP） 学习目的 了解生产管理的重要性，把握生产管理与企业其它职能管理之间的关系； 全面了解生产管理的内容和方法体系； 了解现代企业在生产管理上面临的新挑战； 运用生产管理的思想与方法分析、解决实际问题。 参考书目 《现代生产管理学》（第二版）， 潘家轺，曹德弼，清华大学出版社，2005 《生产与运作管理教程－理论、方法、案例》，王世良，浙江大学出版社，2002 课堂及考试要求 1、三次旷课者平时成绩为0，如若有事事先写请假条； 2、授课时保持安静，提问及讨论时积极发言； 3、做笔记； 4、平时成绩占30%，期末考试占70%。 联系方式 邮 箱：zzf7766@ 电 话：5091733 第一章 生产管理概述 本章主要内容 一、生产管理的基本概念 二、生产系统 三、生产类型 四、生产过程的组织 五、生产管理的任务 六、生产管理面临的挑战 七、生产管理的发展历史 第一节 生产管理的基本概念 1、企业的基本职能 思考一下：一个企业要做哪些事情？ 战略（Strategy） 生产（Production/Operation） 营销（Marketing） 研发（Research Development） 理财（Financing） 会计(Accounting) 采购(Purchasing) 供应(Supplying) 公共关系(Public Relations) 设备管理(Maintenance) 工业工程(Industrial Engineering) 人力资源管理(Personnel) 库存管理 最核心的三大职能： 生产/运作(Production/Operations) 社会组织将其输入转化为输出的过程。 生产的两种形式： 物质产品的生产(goods-oriented, tangible products) 服务性产品的生产(service-oriented, intangible products) 理财 (financing) 营销 (Marketing) 制造业: -2.7% 采掘业: - 49.1% 建筑业: +37.7% 理财, 房地产, 保险业: +32.2% 零售贸易: +39.2% 运输业: +23.2% 总计： +31.8% 服务业的兴起 服务业一般包括五个方面的活动 业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等； 贸易服务：零售、维修等； 基础设施服务：交通运输、通讯等； 社会服务：餐馆、旅店、保健等； 公共服务：教育、公用事业、政府等。 服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志。 没有服务业就没有现代社会 3. “生产”概念的扩展 服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展。 创造财富的过程。 从一般意义上讲，我们可以给生产下这样一个定义：生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。  典型社会组织的输入、转化和输出 生产管理的概念 生产管理就是对企业生产活动的计划、组织和控制。 是企业管理重要职能之一（财务、营销、生产）； 核心是实现价值增值； 目标是高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/或提供满意服务。 4、生产管理的内容 生产系统设计 产品和服务设计 生产流程选择 生产能力规划 设备与设施布置 岗位与工作设计 生产系统运行管理 生产计划 库存管理 物料需求计划 生产作业计划 项目管理 物流管理（后勤管理） 第二节 生产系统 1、生产/运作系统(Production/Operations System) 生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 狭义的生产/运作系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产/运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统 一般地，生产/运作系统有五个要素(5P’s)： 人(People)， 厂房(Plant)，