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高中生物高考第一轮复习 蛋白质与核酸 蛋白质合成过程中的有关计算： 1.氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数—肽链数 2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 (1)至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数 (2)游离氨基或羧基数目＝肽链数+R基中含有的氨基或羧基数 3. 蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子量＝ 氨基酸数×平均分子量—水分子数×18 已知某多肽链的分子量为1.032×104；每个氨基酸的平均相对分子量为120.每个脱氧核苷酸的平均相对分子质量为300，那么合成该多肽化合物的基因的相对分子质量为： A、12120 B、90900 C、181800 D、170928 (09福建理综)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 (09上海)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m (08上海)现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 (2002 上海)大豆根尖细胞所含的核酸中,含有碱基A、G、C、T的核苷酸的种类共有 多少种？ A.8 B.7 C.5 D.4 下列有关核酸的叙述正确的是 A.核酸的分类是依据所含的含氮碱基是T还是U B.核酸的基本单位是脱氧核苷酸 C.鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基 D.除病毒外，一切生物都具有核酸 同一生物个体的不同体细胞中的DNA、RNA和蛋白质的种类： A. DNA、RNA和蛋白质的种类均不同 B. DNA、RNA和蛋白质的种类均相同 C. DNA相同、RNA和蛋白质不同 D. DNA和RNA相同、蛋白质不同 有一多肽，分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解，得到以下4种氨基酸（R基中均不含N）；谷氨酸（C5H9NO4），苯丙氨酸（C9H11NO2）；甘氨酸（C2H5NO2）；丙氨酸（C3H7NO2），则此多肽链中共有几个谷氨酸？ A、2 B、3 C、4 D、5 如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大 图(图2)，请判断下列叙述中正确的是  A.该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键 B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C.从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基 D.该蛋白质合成的场所是细胞质中的核糖体 实验：有机物的鉴定 1、可溶性还原糖：本尼迪特试剂——砖红色 (NaOH和CuSO4溶液等量混合使用，现配现用) 2、蛋白质：双缩脲试剂——紫色 （先加2ml的NaOH ，再加5滴的CuSO4溶液） 3、脂肪：苏丹Ⅲ——橙黄色 （用酒精洗去浮色） 4、淀粉：碘—碘化钾——蓝色 5、DNA：甲基绿——蓝绿色 RNA：派罗宁——红色 思考： 1、能否用西瓜汁或者番茄作为还原糖的鉴定？那么蔗糖和甜菜可不可以？ 2、如果鉴定光合作用的产物淀粉，那么要对叶子做什么处理？ 3、如果用植物的叶肉细胞作为DNA和RNA的鉴定材料，是否可以？为什么？ (08年重庆卷)进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理，判断实验步骤上画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。 ⑴实验原理：蛋白质 。 ⑵实验步骤： ①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液； ②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液； ③在上述试管中各加入等量的 ， 振荡均匀后，在 颜色变化。 a、 b、 蛋白质的空