SYB 粥 创业计划书PPT.ppt

第三小组 * ——xx班 第三小组 目录 团队介绍 环境分析 公司介绍 营销分析 财务分析 风险管理 团队介绍 团队名称：zero to one 团队简写：Tone 团队标志： 团队理念：用产品吸引顾客，用服务赢得顾客的心 团队口号：Try，Opportunity，Never—give up，Effort，we are Tone 团队规则：共同努力，严格按照团规做事，积极参加工作，切实履行义务，微笑面对困难，在挫折中成长。 队员介绍 xxx xxx （后勤部） xxx （技术部） xxx （公关部） xxx (人事部） xxx (销售部) xxx （财务部） 店内 店外 产品宣传 形象维护 服务员 清洁员 外卖人员 采购 生产 总经理 PEST分析 政治法律环境（P） 经济环境 (E) 社会文化环境(S) 技术环境(T) 大学生创业优惠政策 我国最近一年GDP呈稳定上升趋势，消费贡献率保持稳定在50%以上。经济虽受通胀影响，但总体经济依旧保持平稳增长 生活水平已大大提高，开始追求健康营养的膳食，更加注重合理调整膳食结构，追求食品的营养性、均衡性和多样性。 1.宁波的粥店不多，没有特色的粥店重要性。2.煮粥技术是粥店的核心技术，也是影响客人选择的最重要的因素。3. 获得途径。网络、聘请师傅、自己试验 SWOT分析 1.品种繁多可供选择，健康时尚（营养特色粥、保健粥、 美 容粥等） 2.就餐环境以高雅舒适为主 3.点餐方式是以菜单选择为主结合自主搭配的模式。 优势（S） 1.资金不雄厚，规模不大； 2.经营资本不足； 3.融资渠道不畅，融资困难； 4.知名度不高，市场调查少，缺乏有效的市场宣传。 劣势（W） 1.消费水平提高，拥有众多的潜在顾客 2.粥的品种单一，粥铺就餐环境过差 3.对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络 机会（O） 1.对于粥的认识过少，普遍认为粥只是早餐的选择 2.粥的替代品多，并且性价比更可观 3.通胀压力大，成本越来越高 威胁（T） 公司简述 1.公司名称：相约粥吧有限责任公司 2. 注册资本：10万元 3.法人代表：xxx 4.地址：xxx 5.联系方式:xxx 6.公司的自然业务情况：粥类餐饮及相关产品 7.竞争优势或者独特性：品种繁多，就餐环境好，简便 公司资金投入 ①.根据政府对大学生创业的优惠政策，国家对大学生创业项目提供的无息贷款最高限额为7万元。 ②.创业团队共7人，每人自筹5万元，共35万元。 产品与服务 1.按菜单点粥 2.自主配粥 3.各类营养粥 1.提供电话及网上预定 2.提供外卖 3.店内有网络覆盖，可以无线上网 将搭配好的各种营养特色粥制定成菜单，方便消费者简单快捷地选择各自所需要的特色粥 。 ◆ 粥吧可以有以下很多的配菜，从水果和蔬菜中自有选取几样，提供一些可以搭配在一起的原材料，供消费者自主选择，由本粥吧熬制出其想要的各种类型粥。 这样消费者可以吃到自己想要的粥类，既满足了消费者不同的需要又充分地体现了自主 。 ◆ 美容粥，滋补粥，健脾粥，消疲劳粥，瘦身粥，清凉解毒粥，养身粥…… 粥不仅只是填饱肚子，它尚有其他特殊的功能，可以满足顾客不同的需求，同时也是追求营养健康的生活。 ◆ 推出合适其各自的粥品，让顾客的各种需求得到满足。 儿童套餐，家庭套餐，孕妇套餐，老人套餐，情侣套餐等。 核心竞争力 我们的店铺装修风格时尚优雅，用餐环境干净舒适。 管理人员素质较高，对粥店的日常经营和长远发展进行专业化管理。 采用聚焦的营销策略，品牌宣传渠道和方式直击目标客户。 研发团队研究用杂粮为主，以蔬菜、野菜、肉类、海鲜等为辅搭配出满足目标客户多变口味的新式粥品，保证粥品花样的更新速度。 竞争对手分析 直接竞争对手 南清粥庄，是来自广东深处的著名粥店。在“吃在广东”的“食”尚背景推进下，融合南北口味，对传统粥品进行大胆创新，经百年打造，成为广东饮食界一代“养生食神”。 经营理念是饮食新概念--让每个人天天科学饮食。 适应不同年龄，不同阶层，环境休闲洁净，宾至如归的服务。南清粥庄一系列健康又营养的粥，粥品细腻、黏稠、形如膏油，那米香清爽绵长，搭配各色食材，色泽鲜亮分明，种类繁多。 其人均消费为25元。 1. 3. 2. 4. 提供普通粥的早餐店（低价为核心竞争力） 新的粥铺 （复制、创新） 已成品牌的连锁粥店（扩大覆盖面，有品牌，认知度高） 市场上的各类餐馆、酒店、快餐店等（市民对粥的理解不够） 潜在竞争对手 营销分析 如右图表明，23%的市民表示基本上每天都会去粥铺喝粥，21%市民表示基本不会去，但大部分的市民还是偶尔会去喝粥。总的来说，大多数市民还是喜欢喝粥，会不定期地去粥铺喝粥。