生态美食县建设行动计划精选.doc

生态美食县建设行动计划 生态美食县建设行动计划 小编寄语：下面是我们114的小编为大家整理的生态美食县建设行动计划，请大家参阅，希望可以帮到您！ 为深入贯彻落实《xx市人民政府办公室关于印发“舌尖上的xx”行动计划的通知》（xx政办函〔xx〕48号）精神,充分利用xx资源优势，突出地方特色，进一步推动我县生态美食业的健康发展，全面打响“中国野生菌美食县”“生态美食城”品牌，结合我县实际，特制定本实施方案。 一、总体要求 （一）基本思路 深入贯彻落实市县人民政府关于促进经济平稳健康发展的决策部署，充分利用县域独有的农产品、土特产品、林产品、野生菌等特色餐饮食材资源，开发地方风味菜品，研发一批新菜、名菜、特色莱、风味菜系。打造生态美食县建设品牌，宣传xx美食，促进xx生态美食业健康发展，努力形成“吃生态”“吃健康”“吃文化”的生态美食业消费理念，营造“吃在xx”的良好氛围，为繁荣地方经济作出积极贡献。 （二）主要目标 到2020年,培育发展一批具有一定规模、地方特色突出、文化氛围浓厚、社会影响力大、民众认知度高的特色餐饮企业，扶持发展年营业额达300万元以上的餐饮品牌企业15家；500万元以上的餐饮品牌企业5家；努力把xx建设成为名副其实的生态美食城。 二、主要工作任务及责任分解 （一）做好产业规划指导，科学合理布局餐饮业网点 按照“合理布局、突出特色、适度超前”的要求，科学布局餐饮网点。根据我县城市总体规划、土地利用总体规划、商业网点规划和“十三五”发展规划，从全县餐饮业整体发展角度出发，对土地、交通、人文等各类资源进行合理利用，依据人口规模、产业规模和环保要求，从餐饮业的经营方式、经营业态、网点建设等方面进行规划和布局，优化餐饮业空间结构，促进xx县餐饮业的集聚，实现产业升级和可持续发展。加快美食街区等餐饮业集聚区的规划建设。编制完善县商业网点规划，着力打造县城餐饮集中区；结合县城总体规划布局，推进建设特色餐饮一条街；结合旅游景区景点开发，规划建设美食街和“农家乐”。（牵头单位：县住建局；责任单位：县文体广电旅游局、县经信局、县市场监管局） （二）抓好餐饮业项目建设，大力发展特色餐饮业 加大招商引资力度，按照“政府引导、企业主体、市场运作”原则，重点建设地方特色民族文化氛围浓郁、影响力大的美食街2条；美食名企、名店10家，使之成为xx县餐饮名片。丰富和提升餐饮文化内涵，着力打造独具特色的饮食文化和特色名小吃，进一步彰显我县生态美食特色和魅力，满足消费者“食、购、娱”一体化的要求，力争把xx建设成为连接昆明，通往滇西、滇西北，面向东南亚和南亚旅游黄金线上重要的生态美食消费聚集地之一。鼓励各乡镇大力发展各具特色的餐饮企业，促进餐饮业健康发展。（牵头单位：县经信局、各乡镇人民政府；责任单位：县文体广电旅游局、县招商局、县供销社） （三）实施品牌战略，提高餐饮业核心竞争力 促进餐饮业向品牌化、规模化、特色化发展。着力打造xx特色菜肴和名小吃，提升“中国野生菌美食县”“生态美食城”知名度。大力培育餐饮龙头企业，着力打造餐饮连锁经营，实施“走出去”战略，鼓励特色餐饮企业开拓县外、市外市场，实现企业规模扩张。充分发挥市场机制作用，通过政策引导，推进餐饮服务业集团化、产业化，提升服务层次。重点扶持10家企业，独立创立自主品牌。（牵头单位：县经信局、县文体广电旅游局；责任单位：县市场监管局、县供销社） （四）精心策划办好美食文化节，提升生态美食节庆品牌 开展美食竞赛和推介活动，抓住一年一度的野生菌美食文化节以及各种重大节假日人员聚集的有利时机，加大市场化运作力度，精心策划举办“野生菌美食大赛”，提升xx饮食文化品味，擦亮xx“生态美食城”的品牌，提高xx餐饮在省内外的知名度和影响力。组织餐饮企业选派人员参加市内、省内餐饮行业各种比赛，提升xx餐饮业的整体水平。（牵头单位：县经信局、县文体广电旅游局、县供销社；责任单位：各乡镇人民政府、县市场监管局、县林业局、县接待办） （五）打造野生菌名菜品牌 充分发挥我县野菜种类繁多，野生食用菌丰富，民族特色美食多样的优势，对历届野生菌美食文化节中点评出的名菜、新开发的特色菜肴，以及具有一定影响力，深受消费者欢迎的传统特色菜肴和小吃，进一步挖掘其文化内涵及功能，着力打造特色名菜。（牵头单位：县经信局、县文体广电旅游局；责任单位：各乡镇人民政府、县市场监管局、县接待办） （六）实施“名企、名店”推荐 通过政府引导，激活市场，打造示范店，形象店，旗舰店，以名店显名企，以名企支撑生态美食业快速健康发展。（牵头单位：县经信局、县文体广电旅游局；责任单位