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酵母菌合成的高效生物絮凝剂特性研究 　　摘要：采用白酒废水为碳源从土壤、垃圾、废水、污泥中分离大量菌株中，筛选到一株能够在简单废水和硫酸铵培养基上合成广谱高效絮凝剂的酵母菌株ＺＣ１。运用单因素法考察了模拟悬浊性废水ｐＨ值、絮凝剂用量、助凝剂种类及其浓度对絮凝效果的影响，分别在处理时间为０．５ ｈ，ｐＨ值中性，Ａｌ２３浓度０．０１ ｇ／Ｌ，絮凝剂用量为１５ ｍL／Ｌ的条件下，对模拟废水絮凝率达到９５％。同时发现该絮凝剂对中性到偏酸性废水均有较高的处理效果，废水中适量Ｃａ２＋、Ｆｅ３＋的存在对絮凝都有促进作用，该菌株及其产生的絮凝剂对发酵废水处理及回收利用有较大潜力。 　　关键词：微生物絮凝剂；絮凝率；絮凝条件 　　中图分类号：Ｘ１７２ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８11406－1146-03 　　 　　Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｏｆ Ｈｉｇｈ－ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ Ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔ Ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｂｙ ａ Ｙｅａｓｔ Ｓｔｒａｉｎ 　　ＺＨＥＮ Ｄａ１，ＺＨＯＵ Ｒｏｎｇ－ｈｕａ２，ＣＡＩ Ｆｅｎｇ－ｊｉａｏ１，ＬＩＡＯ Ｘｉａｎ－ｑｉｎｇ２，ＣＨＥＮ Ｍａｏ－ｂｉｎ１ 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｍｉｃｒｏｂｅｓ ｗｅｒｅ ｉｓｏｌａｔｅｄ ｆｒｏｍ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｓａｍｐｌｅｓ ｏｆ ｓｏｉｌｓ， ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｒｕｂｂｉｓｈｅｓ， ｗａｓｔｅ ｗａｔｅｒ ａｎｄ ｓｌｕｄｇｅ ｗｉｔｈ ｓｐｉｒｉｔ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｗａｓｔｅ ｗａｔｅｒ ａｓ ｃａｒｂｏｎ ｓｏｕｒｃｅ ａｎｄ ｓｕｌｆａｔｅ ａｍｍｏｎｉｕｍ ａｓ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｓｏｕｒｃｅ. A ｈｉｇｈ－ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔ ｙｅａｓｔ ｓｔｒａｉｎ ＺＣ１ ｗａｓ ｏｂｔａｉｎｅｄ． Ｓｉｍｐｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｃｈｅｃｋ ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ ｐＨ ｖａｌｕｅ， ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔ ｄｏｓａｇｅ， ａｕｘｉｌｉａｒｙ ｓｐｅｃｉｅｓ ａｎｄ ｄｏｓａｇｅ ｏｎ ｔｈｅ ｆｌｏｃｃｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ ｋａｏｌｉｎ ｃｌａｙ ｓｕｓｐｅｎｓｉｏｎｓ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ａｔ ｃｅｎｔｒａｌ ｐＨ， ｗｉｔｈ ０．０１ ｇ／Ｌ Ａｌ２３， １５ ｍＬ／Ｌ ｂｒｏｔｈ ｉｎ ｔｈｅ ｓｙｓｔｅｍ， ｔｈｅ ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔ ｒａｔｅ ｒｅａｃｈｅｄ ９５％ ｉｎ ０．５ ｈ ｐｅｒｉｏｄ． Ｉｎ ｔｈｅ ｍｅａｎｔｉｍｅ， ｓｔｒａｉｎ ＺＣ１ ｐｒｏｖｅｄ ｔｏ ｈａｖｅ ａ ｂｒｏａｄ ｐＨ ａｃｔｉｖｅ ｒａｎｇｅ， ａｎｄ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ Ｃａ２＋，Ｆｅ３＋ ｉｎ ｔｈｅ ｍｉｘｔｕｒｅ ａｌｓｏ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔ ｅｆｆｅｃｔ， ｗｈｉｃｈ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｉｓ ｓｔｒａｉｎ ａｎｄ ｔｈｅ ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔｓ ｉｔ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｈａｖｅ ａ ｇｒｅａｔ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｐｒｏｓｐｅｃｔ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔ； ｆｌｏｃｃｕｌａｔｉｏｎ ｒａｔｅ； ｆｌｏｃｃｕｌａｎｔ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ 　　 　　絮凝是废水处理的一个主要方法，用于去除水中细小悬浮物、胶体污染物质和部分可溶性物质。絮凝剂广泛使用于环境治理及生产过程。传统的絮凝剂主要有两类：一类是无机型的，如铁盐，铝盐等；另一类是有机聚合物型的，如聚丙烯酰胺等。这两类絮凝剂的絮凝效果好，对环境的负面影响也大，如聚丙烯酰胺本身具有毒性，处理后的废弃物在环境中难以分解。微生物絮凝剂是由微生物产生的代谢产物，通过微生物发酵、分离提取或直接应用，具有生物降解性和安全性，目前筛选并获得具有高效广谱絮凝活性的微生物菌株及降低成本是亟待解决的问题，也是成功应用的必要条件［１，２］。在考察前人研究成果的基础上，选择合适的环境样品，采用丰富来源的发酵工业废水为培养原料，以期在生产成本较低的优势条件下，获得高效絮凝微生物。经过大量筛选，鉴定了一个在宽范围条件下均有高效活性的絮凝剂。 　　１材料与方法 　　１．１材料 　　１．１．１菌种来源土壤，垃圾，污泥，废水。 　　１．１．２试剂高岭土，化学纯；培养基中使用的化学成分、硫酸铝、氯化钙、氯化铁和氯化钠均为分析纯。试剂均为国药集团化学试剂有限公司产品。 　　１．１．３培养基平板分离培养基：底锅水２５０ ｍＬ，２ＳＯ４ ０．５ ｇ， ＭｇＳＯ４２Ｏ ０．２ ｇ，Ｎａ２ＨＰＯ４ １４．３ ｇ， ＫＨ２ＰＯ４ ３.0 ｇ， 酵母膏１.0 ｇ， 琼脂粉２０.0