企业生产管理基础知识.doc

生产过程 “生产”是通过劳动把资源转化为满足人们某种需求的产品的过程，这一过程即是生产过程。要实现这一转化需要一定的支撑环境，这个 环境即生产系统，包括生产场地、生产设施、生产组织、管理制度和技术方法等。生产过程是输入、转化和输出的过程。输入即人力、物料 、资金等资源的投入，转化过程是价值增殖的过程，输出即产品输出。产品包括有形产品和无形产品。传统的生产是指有形产品的生产，现代的生产还包括无形产品的生产，有的称之为“运作”。因此，这门课也叫《企业的生产与运作》。 生产过程有狭义和广义之分。狭义的生产过程指产品生产过程，是对原材料进行加工，使之转化为产品的一系列生产活动；广义的生产过程指企业生产过程和社会生产过程。企业生产过程包含基本生产、辅助生产、生产技术设备、生产服务等企业范围内各种生产活动协调配合的运行过程。产品生产过程一般包含加工制造过程、检验过程、运输过程和产品停歇过程。 产品生产过程是企业生产过程的核心部分。产品生产过程分为若干工艺阶段，每一工艺阶段内又划分为许多工序。工序是工艺过程的最基本的组成部分。 二、生产系统 生产系统由硬件和软件组成。硬件是指生产场地、厂房、机器设备、工位器具、运输车辆以及各种生产设施，是生产系统的物质形式。软件指的是生产的组织形式、人员配备要求、工作制度 、运作方式以及管理上的各种规章制度。 三、生产系统的功能目标 用户对产品的要求有7项指标：品种款式、质量、数量、价格、服务、交货期、环保与安全。与此相适应， 用户对生产系统要求也有7项指标：创新、生产质量、柔性、成本、继承性、按期交货、环保与安全。这7项指标构成企业生产系统的功能目标。它们是一个整体。只有每一项功能都达到社会要求的基准水平，生产系统生产的产品才能在市场上销售。 四、生产管理的目标与职能 生产管理的任务和目标是：1、为保证实现企业的经营目标，组织生产过程按计划要求高效运行，全面完成产品品种、质量、成本、交货期和环保与安全等各项要求。 2、有效利用企业的制造资源，不断降低物耗，降低生产成本，缩短生产周期，减少在制品压缩占用的生产资金，以不断提高企业的经济效益和竞争能力。 3、为适应市场、环境的迅速变化，要努力提高生产系统的柔性。使企业能根据市场需求不断提出新产品，并使生产系统适应多品种生产，能够快速地调整生产，进行品种更换。 生产管理的职能是： ? 1、计划：包括生产发展的长远计划、新品种研制开发计划、计划期的生产大纲以及主生产计划、物料需求计划、生产日程计划等生产作业计划工作。 ? 2、合理组织生产过程是生产管理的主要职能。 ? 3、指挥与协调是组织计划实施的重要职能。 4、监控与考核是促使生产过程严格按计划进行、保证计划实现的有力手段。 五、生产系统的评价指标 共有5项指标： ? 1、生产过程的连续性。包括在空间上的连续性和在时间上的连续性。空间上的连续性是指生产过程的各个环节在空间布置上紧凑合理，时间上的连续性是指生产对象在加工过程中各工序的安排紧密衔接。 2、生产过程的平衡性。指加工对象在生产过程中实行平行交叉作业。这样可以缩短生产周期。 3、生产过程运行的均衡性（节奏性）。是指企业的生产任务从投料到最后完工能够按预定计划均衡地完成。所谓“均衡”，是要求在相等的时间间隔内完成大体相等的生产工作量。节奏性的概念与均衡性大体相同，只是它的时间间隔较小。 4、生产系统构成的比例性。是指生产系统各环节的生产能力要保持恰当的比例，使其与生产任务所要求的能力相匹配。 5、生产系统的柔性。指用同一组设备和工人，在生产组织形式不变的条件下，它适应加工不同产品的能力，并且能保持高生产率和良好的经济效益。 六、划分生产类型的主要标志 1、产品的形态； 2、产品的使用特征； 3、产品的工艺特征； 4、产品生产的重复性和稳定性。 按产品生产过程的重复性和稳定性分类，可以把各种生产过程分为大量生产、 成批生产和单件小批量生产。 七、几种典型生产类型的管理特征分析 ?1、生产通用产品的流水生产类型：这类企业的产品的工艺过程必须相同或十分相似，生产过程所用设备是相同的。 ?2、大量大批生产类型：生产的品种规格少而单纯，生产的重复性高，有条件采用固定对象的生产线或流水线的组织形式。 3、成批生产类型：生产的品种虽多但产品相对稳定，有可能按对象专业化原则组建生产单位。 4、单件小批生产类型：按订单进行设计和生产，生产的是专用产品