农产品质量安全培训讲稿9.20.pptVIP

谈谈农产品质量安全;; 农产品：是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、 动物、微生物及其产品。 有机农产品：根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。 绿色农产品：遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。 无公害农产品：产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。; 安全的农产品是种植出来的。; 安全的农产品是养殖出来的。; 安全的农产品是管理出来的。; 安全的农产品，不是检测出来的。;检验检测是判定农产品是否符合规定标准主要手段。; 认真落实农产品质量安全监管措施， 能够全面提高农产品质量安全水平。; 增加检测频次，扩大监测范围，可以降低农产品质量安全事故发生的几率。;主 要 内 容; 食品安全问题已成为全社会关注的头号热点问题，大家想一想，我们发展农业生产的目的是什么？是不是丰富“米袋子”、“菜篮子”，满足我们的生活需要。农产品除部分鲜食，大部分通过各种方式加工成我们喜爱的各种食品,我们所有食品的原料都是农产品。因此,农产品安全是食品安全的源头。 何谓农产品质量安全？农产品质量安全是农产品的可靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对人、环境的危害等级水平的要求。质量安全的农产品就是质量符合保障人的健康、安全要求的农产品。;;;;三品一标; 有机产品标志??? ; 我国农产品因农药残留、兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和由此引发的中毒事件每年都有发生；因农药、兽药残留及重金属等有毒有害物质超过国际通行的食品质量安全标准，在国际贸易中被拒收、扣留、退货、销毁、索赔和??止合同的现象时有发生，许多传统大宗出口创汇农产品被迫退出国际市场，给我国外贸造成了严重的损失。那么影响我国农产品质量安全的主要原因有哪些呢？ 影响我国农产品质量安全的主要原因有如下九个方面：;;二、影响农产品质量安全的主要因素;;二、影响农产品质量安全的主要因素;二、影响农产品质量安全的主要因素;;二、影响农产品质量安全的主要因素;二、影响农产品质量安全的主要因素;二、影响农产品质量安全的主要因素;;;三、党和国家高度重视农产品质量安全;;;;;;;; 由此看出，中央、省委省政府把农产品质量安全提得很高、看得很重，对农产品质量安全重视程度之高、部署安排之密集、监管措施之严厉、责任落实之具体，是前所未有的。农产品质量安全监管工作，正处在一个十分重要的关键时期。所以，我们要充分认识到加强农产品质量安全工作的重要性和紧迫性，把加强农产品质量安全监管工作列入重要议事日程，负起责任，明确目标任务，认真抓好落实工作。 ;;;;;;;;;;;;;;;;份;五、保障农产品质量安全我们该做些什么;谢谢