[教育]转基因技术与人类健康.pptVIP

生产非常规畜牧产品 1985年，有人提出利用转基因动物乳腺生产重组蛋白质。数年间，这一近乎天方夜谭的神话已逐渐变成了现实。利用转基因动物生产人类药用蛋白等非常规畜牧产品，是目前世界上转基因研究的热点之一。其中，通过动物乳腺生物反应器生产人类药用蛋白的研究已取得了初步成功。 我国科学家也成功培育了乳汁中含有活性人凝血因子IX的转基因绵羊。利用转基因动物生产人类药用蛋白的生物反应器研究还相继在猪、山羊等其它家畜上取得了成功，表明利用转基因动物生产人类药用蛋白等生物活性物质是可能和可行的。　　 最常见的转基因作物是大豆、玉米、油菜、棉花、西红柿和马铃薯。至今，全世界已有50多种转基因植物被批准投入商品化生产。大豆、玉米、棉花、油菜这四种主要转基因作物的特性除了抗除草剂外，就是抗病虫害。在玉米和棉花上则已有抗除草剂和抗病虫害两个特征同时具备的品种。 尽管目前动物生物反应器的生产投入和风险都很大，但其诱人的商业前景和潜在的巨额利润还是吸引了不少投资者和科学家。有学者预言，利用动物乳腺生物反应器生产生物活性蛋白将发展为一个新兴的产业。 恩格斯说过：“我们不要过分陶醉于我们对自然界的胜利。对于每一次这样的胜利，自然都报复了我们。每一次胜利在起初都确实取得了我们预期的结果，但是后来都有了完全不同的、出人意料的影响，常常把起初带来的好处都取消了。” 转基因食品动物实验危害事件 （1）英国政府资助的研究显示，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。 （2）德国黑森州北部农民从1997年开始试种Bt-176玉米，并用作奶牛的补充饲料，2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死亡了。2004年瑞士联邦技术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，Bt-176中的用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。 （3）2006年，俄罗斯科学院高级神经生理研究所科学家伊琳娜艾尔马科娃博士研究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍。 (4)绝育是吃转基因食物的动物出现的普遍问题，“印度在哈里亚纳邦的调查表明，大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如早产，流产，不育，并子宫脱垂。许多小牛死亡。在美国，大约24个农民报告说成千上万只猪吃了转基因玉米品种后不能生殖或出现假怀孕现象”。 转基因食品对人体健康的危害 （1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。 （2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。 （3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。 。 隐患二 隐患三 隐患四 隐患五 隐患一 其次是过敏反应问题。 对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。　 隐患一 隐患三 隐患四 隐患五 隐患二 第三是营养问题。 科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。 隐患一 隐患二 隐患三 隐患四 隐患五 　第四是对抗生素的抵抗作用。 当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。　 隐患一 隐患二 隐患三 隐患四 隐患五 第五是对生态的威胁。 转基因食品是现代生物技术的产物，它改变了食品中原有的基因构成，在某种程度上是人类又一次改造大自然的“成果”。 隐患一 隐患二 隐患三 隐患四 隐患五 转基因技术给人类带来了惊喜，但其潜在巨大的威胁，在当今世界人口膨胀，环境破坏严重，粮食短缺的年代，一些国家可能会以“转基因技术”为诱饵，打一场无硝烟的战争。 既然有近代的鸦片战争，以及西方列强对中国的压迫侵略。就有现代的科技战争，西方列强（特别是美国）宣传中国“威胁论”，通过种种手段打压中国的发展势头。我们应该认真，谨慎对待掌握在西方国家手中的转基因技术。 2、转基因作物的分布 现在，转基因作物种植覆盖16个国家，而一年前还是13个国家。其中4个国家的转基因作物农田就占了全球总数的99%。 美国保持着绝对优势