[理学]山东大学生物化学精品课程 04-2 Biological Oxidation.pdf

生物化学 第4章生物能学与生物氧化 第4章生物能学与生物氧化 （Bioenergetic and Biological Oxidation ） （Bioenergetic and Biological Oxidation ） 第五节 电子传递链 5.1 Concept and history 生物氧化体系解决的是呼吸状态下有机物 脱氢及氢的去路问题，即解决有机物是如何通 过一系列特异性的酶催化的反应脱氢、递氢和 递电子，最终把氢和电子交给氧生成水，并产 生ATP 的问题。 电子传递链(electron transfer chain) • 电子传递（electron transfer): 底物脱下的氢和电子 经过系列载体的序列氧化还原反应，最终把电子和氢 质子传递给受体的过程，称之为电子传递。 电子传递链(electron transfer chain) • 电子传递链（electron transfer chain): 由一系列 递氢体和递电子体组成的氧化还原反应链，称之 为电子传递链。参与底物氧化的电子传递链也叫 做呼吸链 （respiration chain)。 • 递氢体：电子传递链中同时参与传递H＋与电子的 辅酶或辅基。 • 递电子体：电子传递链中参与传递电子的辅酶或 辅基。 呼吸链的研究过程 1900－1920 1925 1935 21世纪 Szent- Who ? Thunmburg Warburg Keilin Györgyi Vieland 生物氧化中 Us! 氢与氧的激 生物氧化需要含 活都是必需 生物氧化 铁的呼吸酶，氧 细胞色素 的，黄素酶 主要是氢 激活是生物氧化 起电子传 参与电子传 机制 激活 的基本机制 递的作用 递 5.2 呼吸链的组成及其作用机制 5.2.1 吡啶核苷酸与吡啶核苷酸型脱氢酶 吡啶核苷酸型脱氢酶，属脱氢酶类，包括脱氢酶复合物， 但它们的辅酶大多相同，主要有两种： NAD+ （CoI ): Nicotinamide AdenineDinucleotide + NADP (CoII): Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate 分子中起递氢作用的是烟酰胺，能反复氧化和还原，起到接 受氢和提供氢的作用而传递氢。 根据NAD(P)+ 的光谱变化进行测定 NAD （P）H连接的脱氢酶 催化的一些重要反应 5.2 呼吸链的组成及其作用机制 5.2.2 黄素脱氢酶类 • 是一类不需氧的含黄素的脱氢酶； • 种类多，酶蛋白不同，辅基有两种： 黄素单核苷酸（Flavin Mononucleotide，FMN)； 黄素腺嘌呤二核苷酸（Flavin Adenine Dinucleotide, FAD) • 此类酶催化由NADH分子上脱氢 （NADH脱氢酶，酶 蛋白称为FP1），生成FMNH2 ，或催化由琥珀酸分 子上脱氢（琥珀酸脱氢酶，酶蛋白称为FP2）生成 FADH2 。 5.2 呼吸链的组成及其作用机制 5.2.3 铁-硫中心