[理学]第八章核技术在农业领域中的应用.pdfVIP

核技术在农业领域的应用 姜林 • “核农学”（Nuclear Agriculture ）。它主要研 究核素和核辐射及相关核技术在农业科学和农业生产中 的应用及其作用机理，可分为核辐射技术及其在农业中 的应用和核素示踪技术及其在农业中的应用。 • 核技术是增加农业产量、提高农产品品质的最有效 手段之一，可为农业提供优质良种、控制病虫害、评估 肥效、控制农药残余、保持营养品质、延长储存时间、 鉴定粮食品质等。核农学是核技术在农业领域的应用所 形成的一门交叉学科，主要涉及辐射诱导育种，昆虫辐 射不育，肥料、农药、水等的示踪，辐射保鲜，农用核 仪器仪表等内容。 • 全球通过辐射育种方式培育了2376个品种，我国占全球的 四分之一以上。 • 保藏技术具有节约能源，卫生安全，保持食品原来的色、 香、味和改善品质等特点，应用越来越广泛，技术也日趋 成熟； • 昆虫辐射不育技术是目前可以灭绝某一虫种的有效手段。 同位素示踪技术能够比较真实地反映某一元素（或化合物） 在生物体内的代谢过程或农业环境的物理化学行为，它所 具有的优点是目前其它方法不能替代的。 第一节 辐射育种技术 辐射育种（Radioactive breeding techniques ）是利用射线处理 动植物及微生物，使生物体的主要遗传物质—脱氧核糖核酸产 生基因突变或染色体畸变，导致生物体有关性状的变异，然后 通过人工选择和培育使有利的变异遗传下去，使作物（或其它 生物）品种得到改良并培育出新品种。这种利用射线诱发生物 遗传性的改变，经人工选择培育新的优良品种的技术就称为辐 射育种。 • 1934年，印尼科学家托伦纳利用Ｘ射线照射烟草，育成烟草新品种， 一、 开创了农作物辐射育种的新纪元。 辐 • 1958年，美国国家原子能实验中心开展了大规模田间辐射育种研究。 射 • 日本用射线对水稻农林8号进行田间照射，获得545个突变体，提高 育 了蛋白质的含量。 种 • 1964年美国利用热中子辐射，培育出抗倒伏、早熟、高产的“路易 斯”软粒小麦。1986年意大利用热中子辐射培育出抗倒伏、丰产的 的 硬粒小麦。前苏联育成的“新西伯利亚67”小麦良种，具有抗寒、早 发 熟、优质的特点； 展 • 日本育成的矮秆抗倒伏水稻良种，年收益达10亿日元以上； 历 • 美国育成的抗枯萎病的胡椒和薄荷良种，几乎占据全美栽种面积， 程 年产值达2000万美元。 • 法国水稻良种“岱尔塔”等均有很大的经济意义。 • 中国自50年代后半叶以来，已先后育成水稻、小麦、大 一、 豆等各种作物品种品系20多个，其中用射线照射“南大 辐 2419”育成良种“鄂麦6号”；用射线照射“科字6号”获 射 得优良稻种“原丰早”使成熟期提早45天。80年代以来定 育 向控制突变成为辐射育种工作的中心课题。90年代，辐 射育种进入了一个更加快速发展阶段。 种 • 年增产粮食30亿千克～40亿千克，皮棉4亿千克～4.5亿千 的 克，油料2.5亿千克～3亿千克，经济效益达30亿元～40亿 发 元。 “鲁棉一号”棉花，“原丰早”水稻和“铁丰18号” 展 大豆等，玉米“鲁原4号”、小麦“山东辐63”、三系杂交 历 水稻“Ⅱ优838”、“扬稻6号” 程 二、 辐 射 育 种 • 打破性状连锁、实现基因重组、突变频率高、突变类型 的 多、变异性状稳定快、方法简便且缩短育种年限等特点。 基 本 原 理 • 一是直接作用，入射粒子或射线使大分子发生电离或激发； 电 • 二是间接作用，与生物体中的水分子作用，使发生电离或激发。 离 • 相对贡献取决于：辐射的性质、靶的大小和状态、组织含水量、照射时的温度、氧的存在等。 辐 射 所 致 突 变 的 H β