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[饮食]中药 胖大海
中药 胖大海
胖大海,呈纺锤形或椭圆形,长2~3cm,直径1~1.5cm。先端钝圆,基部略尖
而歪,具浅色的圆形种脐,表面棕色或暗棕色,微有光泽,具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄,质脆,易脱落。中层种皮较厚,黑褐色,质松易碎,遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层种皮可与中层种皮剥离,稍革质,内有2片肥厚胚乳,广卵形;子叶2枚,菲薄,紧贴于胚乳内侧,与胚乳等大。气微,味淡,嚼之有黏性。干果棕褐色,吸水膨胀后,体积成倍增加,有似海绵。它含有胖大海素,服用后能改善粘膜炎症,适用于慢性咽、喉炎。每次3~4个,先用温水洗净,再加白糖少量,沸水冲泡代茶饮。
做法
胖大海茶,不能长期喝的做法简单是美食杰时尚
胖大海茶
饮品做法菜谱里的常见菜,胖大海茶,不能长期喝口味属于,做法属类,但怎么做胖大海茶,不能长期喝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道胖大海茶,不能长期喝。 原料:胖大海2枚,蝉蜕5枚,僵蚕10克。 制法:沸水冲泡10分钟后饮用。 功效:具有开间利喉之功效,主治声音嘶哑。
药用功效
中医认为,胖大海味甘、性凉,入肺、大肠经,具有清肺热、利咽喉
胖大海
、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑,用胖大海是无效的。 现代药理研究证实,胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素及收敛性物质。它的浸出液可明显增加肠蠕动,有催泻、利尿作用。若老年人突然失音、脾虚便溏者,盲目使用胖大海,会导致脾胃虚弱、大便溏薄、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用而有损身体健康。因此,不可将胖大海泡水作为日常保健饮品长期服用。胖大海是一味中药,而且尚有一定的副作用,应该在医生指导下对证服用。 胖大海一般用量3~5枚,煎服,或作为浸泡剂饮用。临床用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症,常与苦桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。对于治热结便秘轻证,可单用泡汁饮服,重证尚需配合大黄、芒硝等适宜的清热利泻药同用。胖大海外用能治疗“红眼病”。红眼病初期可取淡黄棕色、个大、坚硬的胖大海3~4枚,用凉开水将其泡散备用。用0.9%生理盐水冲洗患眼后,将泡散的胖大海完全覆盖患眼上下睑(每只患眼1~2枚),用纱布固定。每晚一次,3~4日可治愈。
注意事项
胖大海茶,不能长期喝
很多人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子,有些人是因为气候干燥,嗓子眼
胖大海茶
不舒服;还有些职业人士,如教师、歌唱演员等,用嗓过度,也会觉得咽喉不适;更有些烟民长期吸烟,落下慢性咽炎的毛病,也爱喝胖大海茶。不过,需要特别指出的是,长期饮用胖大海茶,未必得当。
传统中医理论:很多人不适合用胖大海
胖大海是梧桐科落叶乔木胖大海的干燥成熟种子。此药首载于《本草纲目拾遗》,俗称“大发”,因其一得沸水,裂皮发胀,几乎充盈了整个杯子,而此得名。 中医认为,胖大海性寒味甘,有两大功能,一是清宣肺气,可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎,比如感冒时身体感到发热,嗓子疼,口干,同时伴有干咳;二是清肠通便,用于上火引起的便秘。 而以下情况不适合使用胖大海:一是脾胃虚寒体质,表现为食欲减低、腹部冷痛,喜温喜按,大便稀溏,这时服用胖大海容易引起腹泻,损伤元气;二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛,表现为恶寒怕冷、体质虚弱,咳嗽白黏痰;三是肺阴虚导致的咳嗽,也表现为干咳无痰、声音嘶哑,但此种情况多属于慢性呼吸道疾病。
现代药理研究:胖大海有一定毒性
现代药理研究也证明,胖大海不适合长期服用。 植物化学研究发现,胖大海种子外层含西黄芪胶粘素,果皮含半乳糖、戊糖等成分。还有研究表明,胖大海能促进小肠蠕动,产生缓和的泻下作用,肠胃不好的人不要长期服用;该药还具有降压作用,因此,血压正常或者血压偏低的人长期服用的话,可能会有血压过低的危险;另外,胖大海外皮、软壳、果仁的水浸出提取物有一定镇痛功效,果仁的作用最强,其镇痛原理目前尚未得知,但可以肯定的是,如果是因为抑制中枢而产生的止痛作用的话,长期服用胖大海也具有潜在的危险。 动物药理毒性实验也表明,胖大海具有一定的毒性。其果仁(去脂干粉)可引起动物呼吸困难,运动失调;实验犬连续大量服用会致死,解剖时可见肺充血水肿。 还有,临床中发现,极少数的人对胖大海会产生过敏反应,甚至可致命。
正确服用
正确服用药物:见效就收
正确服用药物:见效就收
胖大海有一定的副作用。现代药理研究证实,胖大海中含多种能明显刺激肠蠕动的成分,有一定的催泻作用。如果没病也常
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