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淇河——鹤壁人的母亲河
淇河——鹤壁人的母亲河 * 作者：王寅松 淇河简介： 淇河发源于山西省陵川县棋子山。鹤壁境内是淇河最秀丽的河段。河水清澈见底，纯净甘甜，是华北地区唯一一条没有被污染的河流。 这就是淇河！ 淇河鲫鱼是我市“淇河三珍”之一，是流经淇河湾中的特产名鱼，其背色浅褐，腹部银白，脊背宽厚，体型丰满，又称“双背鲫鱼”，其骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，味道鲜美，为历代供品，为河南四大珍奇水生物之一。 ? 缠丝蛋是我市“淇河三珍”之一，产于淇河沿岸一带特定水域，煮熟后蛋曾黄红色，切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环，由外及内缠绕着中心，故名缠丝蛋，其蛋纹理清晰，口感有肉劲，味道鲜美。 冬凌草茶是“淇河三珍”之一，含有5 种冬凌草茶素， 17 种氨基酸， 24 种微量元素和抗癌有效成分—延命素。冬凌草茶对人体有抗菌消炎，清热解毒，舒肝健脾之功效。 这是淇河的未来！ ? 结束 *
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