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第12章 商超经营绩效分析 学习目标—— 1. 理解商品采购来源、购进质量、购进季节及购进收益期望值分析。 2. 熟悉商品采购批量的控制。 3. 理解商品销售渠道、销售构成分析及销售趋势分析。 4. 理解商品合理储存时间与储存量的分析。 学习目标—— 1. 商品采购批量控制的方法运用。 2. 如何进行商品销售趋势分析。 3. 商品合理储存时间分析的计算。 主要内容 第一节 商品采购绩效分析 第二节 商品销售绩效分析 第三节 商品储存绩效分析 第四节 商品运输绩效分析 实训项目 本章小结 思考题 第一节 商品采购绩效分析 本节点睛 课堂讲授 课堂讨论 单元小结 思考与训练 　　商品采购居于始点，它直接影响商品成本的高低、经营成果的好坏、企业经营的成败。 课堂讲授 一、采购来源分析 二、购进商品季节分析 三、购进收益期望值分析 四、商品采购批量的控制 一、采购来源分析 通过进货来源的分析，可以确定商品来源的不同渠道及其比重和变化，了解各种进货来源对进货计划完成的保证程度，并可了解货源的潜力，指出扩大货源和开辟货源的方向，为企业扩大经营提供了条件。 二、购进商品季节分析 不少商品的购进有明显的季节性，这就需要对商品购进的季节变化进行分析。最常用的方法是测定季节比率。它是根据历史销售资料，计算各季平均季节性指数和季节性总平均指数，再求出季节比率，衡量季节性的影响程度。从而反映各季购进额平均波动的幅度，作为日后季节进货的依据。 三、购进收益期望值分析 根据过去的市场商品销售规律来选择购进数量，选择收益最大的进货方案，称购进收益期望值分析。 四、商品采购批量的控制 1. 经验判断法 2. 定量分析法 1. 经验判断法 （1）按商品供求状况确定采购量 （2）按生产周期确定采购批量 （3）按商品合理周转的要求确定采购批量 （4）按供货单位远近，确定采购批量 2. 定量分析法 （1）经济订货批量法 （2）费用平衡法 第二节 商品销售绩效分析 本节点睛 课堂讲授 课堂讨论 单元小结 思考与训练 　　商品销售是企业经营的关键环节，是提高企业经济效益的条件。因此，必须注重商品销售绩效分析，搞好商品销售。 课堂讲授 一、商品销售渠道分析 二、商品销售构成分析 三、商品销售趋势分析 一、商品销售渠道分析 生产企业销售某种产品究竟是自己直接销售还是通过中间商销售为好？商品流通企业由自己零售门市部销售还是批发出售好？这主要根据经济效益来衡量，哪种销售渠道获利大，就应选用哪种销售渠道。 二、商品销售构成分析 分析步骤如下： 1）对销售进行分组。将商品销售额（或主要商品销售量）按销售对象分（如售给城乡居民、售给社会集团等），按商品类别分（如百货类、家电类、五金类等），按销售地区分（如城市、乡镇等），按销售用途分（如生产用、生活用等），按销售性质分（如批发、零售等）。 2）计算结构相对数。 3）分析。 三、商品销售趋势分析 1. 主观概率推断法 2. 直线趋势外推法 第三节 商品储存绩效分析 本节点睛 课堂讲授 课堂讨论 单元小结 思考与训练 　　合理储存商品，既能降低商品流通费用，提高流动资金的使用效率，又能使储存商品在总量上、结构上满足市场的需要，从而提高企业的经济效益。 课堂讲授 一、仓容利用率分析 二、商品储存量分析 三、商品储存结构分析 四、商品合理储存时间分析 五、商品损耗、损失分析 六、储存商品质量分析 一、仓容利用率分析 1. 面积利用率 2. 库房高度利用率 3. 载重量利用率 二、商品储存量分析 1. 经常储存量的确定 2. 保险储存量的确定 1. 经常储存量的确定 经常储存是商品流通企业为满足日常销售所需要的商品储存。它在每次进货后上升，然后随商品不断销售逐渐下降，在下次进货后再次上升。 确定合理的经常储存量，通常用经济批量法 2. 保险储存量的确定 （1）测定均方差 （2）确定销售保证概率 三、商品储存结构分析 商品储存结构就是商品储存总量中各类商品的构成，也就是不同品种、规格、花色、档次的商品在储存量上的比例关系。 对商品储存结构进行定量分析，主要是对商品进行分类，然后观察其结构是否合理，对不同类别的产品采取不同的对策。 四、商品合理储存时间分析 1. 商品储存保本期 2. 商品储存保利期 五、商品损耗、损失分析 1. 商品损耗率的计算公式 2. 商品损耗和损失的分类 六、储存商品质量分析 基本步骤： 进行分组； 计算结构相对数； 分析具体原因和提出相应措施 第四节 商品运输绩效分析 本节点睛 课堂讲授 课堂讨论 单元小结 思考与训练 　　在充分利用各种运输方式的条件下，选择最经济合理的运输路线和运输工具，以最短的里程、最少的环节、最快的速度和最少的劳动消