有机化学基本概念第二轮复习.ppt

基本概念——有机物 结构特点：碳原子有四个价电子，和碳原子或其他的原子形四个共价键；可能为单、双或三键，可能成链或成环；相同的分子式可能存在多种结构 ——有机物种类繁多的原因 基本概念比较——基、根、官能团 基本概念比较——“六式” 分子式：由“分子”构成的物质 结构式：并不能体现物质的空间构型 结构简式：有机化学方程式一定要用结构简式 最简式（实验式）：用于计算和比较各元素含量，原子和离子晶体的化学式常用最简式表达 电子式：判断化合物各原子最外层是否达到8e- 键线式： C、H不标注，但不与碳原子相连的H要标注，其他原子要标注。 基本概念——同系物 判断依据 ①结构相似：官能团的种类、数目及连接方式相同（即组成元素、通式相同） ②若干系差（CH2）：分子式必不相同，同系物间的相对分子质量相差14n 举例辨析：CH4和C3H8、C2H4和C3H6是否互为同系物 基本概念——同系物 性质规律 ①化学性质相似 ②同系物随碳原子数增加，相对分子质量增大，分子间作用力增大，物质的熔沸点逐渐升高（分子晶体的熔沸点规律） 基本概念——同分异构体 定义 有机物的同分异构现象 同分异构体指具有相同分子式而结构不同的化合物。 注意: （1）化学式相同的化合物式量一定相同，但式量相同的化合物化学式不一定相同。因此不能用“式量相同”来代换同分异构体概念中的化学式相同。 （2）要紧紧抓住结构不同。所谓结构不同是指碳原子的连接方式、顺序、官能团的位置不同。 （3）同分异构体之间虽化学式相同，但因其结构不同，它们的物理性质不同，而化学性质可以相似也可以不同。 基本概念——同分异构体 种类 碳链异构： 位置异构：CH2=CHCH2CH3和CH3-CH=CH-CH3 官能团异构 基本概念——同分异构体 官能团异构的种类（重视常见） ① CnH2n（n≥3），单烯烃与环烷烃 ② CnH2n-2（n≥3），单炔烃、二烯烃、环单烯烃 ③ CnH2n-6（n≥6），苯及其同系物与多烯 ④ CnH2n+2O（n≥2），饱和一元醇和醚 ⑤ CnH2nO（n≥3），饱和一元醛、酮和烯醇 ⑥ CnH2nO2（n≥2），饱和一元羧酸、酯、羟基醛 ⑦ CnH2n-6O（n6），一元酚、芳香醇、芳香醚 ⑧ CnH2n+1NO2，氨基酸和一硝基化合物 ⑨ C6H12O6，葡萄糖和果糖， ⑩C12H22O11，蔗糖和麦芽糖 基本概念——同分异构体 书写 顺序: 碳链异构→位置异构→官能团异构 即判类别、定碳链、移官位、氢饱和 方法： 主链由长到短, 支链由整到散, 位置由心到边排列由邻到间 基本概念——同分异构体 基本概念——原子共平面问题 几种基本结构模型 基本概念——原子共平面问题 复杂分子实际上是由这几个基本结构单元按一定的组合方式构成的，在基本结构单元之间结合的时候，注意单键是可以旋转的，而双键和三键不能旋转，另外注意问题的条件是“所有碳原子”还是“所有原子”、是“一定”还是“可能”共平面。 带有官能团的有机物的命名： 命名方法： 1、与烷烃相似。 2、不同点是主链必须含有官能团。 命名步骤： １、选主链，含官能团（最长）； ２、定编号，近官能团； ３、写名称，标官能团位置。 其它要求与烷烃相同。 基本概念比较——三馏 蒸馏水、石油的分馏、煤的干馏 基本概念比较 ——芳香族、芳香烃、苯的同系物 将下列物质分类：①苯酚②硝基苯③溴苯 ④甲苯⑤乙苯⑥苯乙烯⑦萘 基本概念——一些需要强调的知识 油脂不是高分子，油脂属于酯 甘油不属于油脂，是丙三醇（和水互溶） 硝化甘油不是硝化反应的产物，是酯化反应产物 酚醛树脂不是酯 硝酸纤维不是纤维素，是酯 蛋白质和纤维素不是同分异构体 乙醚中有4个碳 人造纤维与合成纤维不等同，黏胶纤维属于前者，“六大纶”属于后者 羊毛属于纤维蛋白 基本概念——一些需要强调的知识 石炭酸不属于有机酸，属于酚类 糖类不一定都有甜味，如淀粉和纤维素 氟氯代烷本身无毒，但会在高空破坏臭氧层 碳碳双键和三键是官能团，苯环、甲基不是 己烷和己烯常温为液态，加溴水都会有分层现象，后者褪色 一般使溴水褪色属于加成反应，而使高锰酸钾褪色属于氧化反应 碳氢化合物引起的温室效应比CO2厉害 一般含硝基较多的物质有爆炸性能，如TNT、硝化甘油、火棉（纤维素三硝酸酯） 知识规律——物理性质规律 状态 n≤4的烃、新戊烷、甲醛、一氯甲烷、一氯乙烷、一溴甲烷常温呈气态 低级（十碳以下）的醇、醛、酸、酯常温呈液态 苯酚，草酸，苯甲酸、硬脂酸，软脂酸常温呈固态 密度 比水轻：烃（汽油、苯及其同系物、己烷、己烯）酯（如乙酸乙酯）、油脂 比水重：硝基苯、溴苯、CCl4、溴乙烷、液态苯