超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的试验研究与数值模拟.PDFVIP

维普资讯 第 25卷第 5期 化学工业与：[程技术 Vo1．25N0．5 2004年 10月 JOllrlldlofChemicalIndustry ＆ Engineering 0Ct．．2004 超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的实验研究与数值模拟 陈淑花 ，刘学武。，李志义。，张晓东 (1．大连大学 环境与化学工程学院，辽宁 大连 116622；2．大连理工大学 流体与粉体工程研究设计所，辽宁 大连 116012) 摘要 ：建立了一套超临界流体萃取枸杞籽油的实验流程 。以二氧化碳为萃取剂 ，考察了萃取压力 、 操作温度 、二氧化碳流量及原料颗粒度等因素对枸杞籽油萃取率的影响。确定了较佳的萃取工艺条件 ： 压力 30MPa．温度 3l3～318K，枸杞籽颗粒 40～50目．二氧化碳流量 0．3～0．4m ／h时枸杞籽油萃取 率最高．可达 15．5 。基于萃取器微分单元和固态颗粒微分单元质量守恒原理 ，建立了微分方程 ．利用 直线推动力近似理论拟合总传质推动力及平衡吸收常数，化简方程 ，对部分实验结果进行数值模拟。 关键词 ：超临界：二氧化碳萃取，枸杞籽油，数值模拟 中图分类号 ：TQ023 文献标识码 ：A 文章编号 ：1006—7906(2004)05一O0l1—03 枸杞 (Lycium barbarum L．)属茄科 (Soicnace— l_3 超 临界萃取流程 ae)落叶小灌木的成熟果实 ，是我国传统的中药材 。 超临界萃取装置为 自制 ，实验流程如图 1所示 。 枸杞籽 中含有大量有效的生物活性物质 ，如亚油酸、 材质均为不锈钢，设计压力 50MPa，温度从常 亚麻酸、油酸、VE等 ，具有降低血浆胆 固醇 、防止高 温至90℃可调，cO。流量 0～10rn。／h可调。萃取 血脂及动脉粥样硬化症 、延缓皮肤衰老等功效 。 釜容积 500mI，釜 内有盛料筐，釜底即流体入 口处 传统提取植物油的方法有：(1)水蒸馏提取；(2)直接 有气体分布器，可使流体均匀通过萃取釜。两个分 压榨提取 ；(3)有机溶剂萃取。利用这三种方法提取 离釜的容积均为 250mL。萃取产物可从一级及二 枸杞籽油都有弊端：枸杞籽油不是挥发性油，不易随 级分离釜取 出。 水蒸汽蒸 出，因此方法 (1)不可取；枸杞籽 比较坚硬， 压榨法出油率低，不适宜；有机溶剂提取的枸籽杞油 具有溶剂残留、异味、纯度低等缺点，对油品有影响。 超临界 co2萃取 (SupercriticalC02Extraction，简 称 SCE)是近年来发展起来 的新 的萃取和分离技 术．利用超临界CO：作萃取剂 ，从液体或固体物料中 萃取、分离和纯化有效成分，具有无溶剂残留、无异 味、无环境污染等优点 ，且对热敏性物质不会产生 破坏作用 。 目前 国内一些研究人员对利用超临界技 图 1 超 临界流 体萃 取实验 流程不 蒽 术提取枸杞籽油进行 了研究，探讨了不同萃取条件 对枸杞籽油萃取率 的影响 。。，但应用数值模拟来 1．4 方 法 研究枸杞籽油萃取产率与产品纯度等方面的报导未 每次实验将粉碎过筛的枸杞籽粉100g装入萃 见，因此本文采用了实验与理论相结合的方法，对萃 取器盛料框 中，打开加热器，达到需求温度后 ，开启 取产率进行了实验研究及数值模拟 。 高压泵，设定萃取压力。萃取过程中，间隔0．5h从分 1 材料和方 法 离釜中取样 ，称重，记下萃取出的枸杞籽油的质量。 l_1 原 料 2 数值模拟 枸杞籽使用前烘干、粉碎 ，过泰勒标准筛筛选 ； 目前使用的超临界流体萃取数值模型有 3种：