第一章 普通微生物学.ppt

第一章 绪论 微生物是那些形体微小，构造简单的低等生物。 小 简 单细胞 简单多细胞 非细胞结构 低 原核类： 三菌(细菌、放线菌、蓝细菌) 三体(支原体、衣原体、立克次氏体) 真核类： 真菌 原生动物 单细胞藻类 非细胞生物： 病毒 类病毒 朊病毒 微生物世界之最 个体最小 数量最多 分布最广 形态最简 变异最易 起源最早 胃口最大 体积小 面积大 吸收多 转化快 生长旺 繁殖快 适应强 易变异 分布广 种类多 吸收多，转化快 吸收速度是人的300万倍 E.coli每小时消耗自身重量2000倍的糖 生长旺，繁殖快 二等分裂 适应强，易变异 变异性 有利面 生产实践中，获得优良特性的变种 不利面 菌株耐药性 种类多，分布广 种类多 生理代谢类型多 代谢产物种类多 微生物种数多 分布广 无微不至 无孔不入 无远不届 无物不食 无险不攀 三 人类对微生物世界的认识过程 (一)难以认识的微生物世界 1 个体微小 2 外貌不显 3 杂居混生 4 因果难联 (二)微生物学史 时间：8000年前~1676年 特点：个体(未见细菌) 思想方法：实践-实践-实践 代表人物：中国劳动人民 2 初创期 时间：1676年~1861年 特点：显微镜下见到 微生物 形态描述200年左右 代表人物： Leeuwenhoek-- 微生物学先驱者 3 奠基期 时间： 1861年~1897年 特点： 建立了一套独特研究方法 进入生理学领域的研究 寻找病原菌 思想方法：实践-理论-实践 代表人物： (法)L.Pasteur--微生物学奠基人 (德)R. Koch--细菌学奠基人 (法)L.Pasteur--微生物学奠基人 否定“生命自然发生学说” 巴氏灭菌法 “酒病”--“腐败病”--“蚕病”--“禽病”--“人病” (德)R. Koch--细菌学奠基人荣获1905年诺贝尔医学与生理学奖 方法：菌种分离、培养、接种、染色 病原菌：炭疽杆菌、结核杆菌 柯赫法则 4 发展期 时间：1897年~1953年 特点：进入生化水平的研究 形成综合性普通微生物学 代表人物：(德)E. Buchner 5 成熟期 时间：1953年~现在 特点：理论--深入到分子生物学 实践--深入到生物工程水平 四、微生物学（microbiology） 微生物学-研究微生物生命活动规律的科学 A 按研究微生物的基本生命活动规律为目的来分 B 按微生物的应用领域来分 C 按所研究的微生物的对象来分 D 按微生物所在生态环境来分 E 按实验操作技术来分 F 按微生物学与其他学科间的交叉情况来分 五 微生物学的发展促进了人类的进步 (一)医疗保健战线上的六大战役 (二)微生物在工业发展过程中的六个里程碑 (三)微生物学促进农业的发展 (四)微生物与生态和环境保护的关系 (五)微生物学对生物学基础理论研究的贡献 六 解决人类面临的五大危机 微生物与粮食； 微生物与能源； 微生物与资源； 微生物与环境保护： 微生物与人类健康 七．微生物在“生物学世纪”中的发展趋势 向纵深方向和分子生物学水平发展； 一批新的学科在形成； 与其他学科的交叉形成新的边缘学科； 新技术新方法在微生物学应用； 向着复合生态系统和宏观范围拓宽； 尽管如此，我们对微生物的了解开发远远不够，利用的微生物不超过1%等。 重点： 了解微生物的概念，特点，以及在自然界物质代谢中的作用，了解微生物学不同发展时期极其代表人物、事例与人类的关系。了解学习微生物学的目的、任务，掌握其学习的方法。 第一章 绪论 第一章 绪论 第一章 绪论 第一章 绪论 * * Biology of microorganisms 一 什么是微生物 第一章 绪论 ?m级：光镜可见 nm级：电镜可见 形体微小 第一章 绪论 结构简