肯德基营销策略方案.pptVIP

肯德基介绍 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 肯德基（Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸鸡），简称KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡，汉堡，薯条，汽水等西式快餐食品。肯德基在1986年9月下旬进入中国，在中国打拼这么多年，结合了中国文化饮食方面的各种习惯习俗，改进发展了自身，使其更加贴近中国人民，在中国的市场也大大的提高，虽然肯德基现在食品种类颇多，但价格问题一直困扰着它，价格过高还是其一个劣势。在中国与肯德基分占快餐饮食市场的对手还有很多，比如：麦当劳，德克士，华莱士，老娘舅等中西方快餐企业。 麦当劳 德克士 必胜客 麦克斯 主要战略 肯德基的主要战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮意念 。 肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。 营销目标 肯德基经过十余年的发展，已成为中国最大，发展最快的快餐企业。国际连锁餐饮巨头纷纷抢滩中国，国内餐饮也跃跃欲试，而中国餐饮业的市场潜量还很大，肯德基要做中国餐饮业第一品牌的远景目标依旧适用，指导肯德基迈向新的征程。 市场定位 肯德基在进入中国市场时，将其目标客户定位在青少年消费阶层，其企业文化根据客户定位，有机展开，取得了巨大成功。儿童、学生、职业白领。前两者消费的目的多为休闲娱乐和会友，而且由于自身消费能力的局限性消费行为缺乏独立性，消费决定往往由家庭成员一起作出。而写字楼的白领的消费目的多为日常用餐，消费方式以电话订餐外送为主。 定位内容： 1、近期定位：CHAMPS年度达标80%以上，CER90分以上。 2、远期定位：101%让顾客满意，为顾客营造一个家的气氛。 营销环境分析 外部环境分析 竞争 成本 社会因素 内部环境分析 优势 劣势 预期变化 营销描述 产品 1.产品命名 2.产品类型 3.肯德基注重健康饮食，几乎所有包装都是由纸材料制作 分销 促销 1.广告宣传 2.公共关系 3.营销推广 活动例子 活动一：“幸运顾客亲临厨房” 因为2012年中国饮食行业陷入健康危机，肯德基也被曝出豆浆门事件，给肯德基蒙上了一层不良的阴影。通过此次的活动希望顾客亲临肯德基后厨重塑肯德基健康放心的饮食企业形象。 活动对象：无锡地区肯德基顾客 活动时间：2012年4月30号------2012年5月5号 活动流程： （1）于2012年4月30日前完成活动宣传单2万份，宣传单内容包括：活动参加规则和注意 事项，随宣传单发放肯德基LOGO公仔2万个。2012年4月起通过无锡电视台、报纸宣传该活动，并利用肯德基官方网址进行宣传等。 （2）接纳电话及网络报名，并安排参加时间。 （3）安排相关工作人员在活动期间做好厨房卫生工作，参观顾客需戴貌似手套，严格遵守后厨规定。 （4）向参加活动的消费者免费赠送饮品及小礼物。 （5）安排管理层工作人员一名，在顾客参观过程中进行本产品的制作信息的宣讲。 （6）邀请无锡电视台、无锡日报等记者进行相关的新闻报道。 活动二：“宅急送免外送费” 本次活动在无锡各分店实行，网上订购肯德基宅急送的顾客免除8元的外送费用，订购豪华午餐的顾客加送九珍果汁一杯。在骑手送餐到目的地后跟顾客说明活动流程，免收费用和赠送免费饮品。 活动对象：无锡地区网上订购肯德基宅急送的顾客 活动时间：2012年4月30号-----2012年5月30号 活动内容：提前一星期在无锡电视台投放活动广告，在无锡日报上刊登活动内容，在各门店贴出活动海报。 活动三：“购可乐送可乐杯” 在无锡地区分店举行购可乐送可乐杯活动，所以来肯德基购买可乐的顾客送上百事可乐特制水晶玻璃杯一个，即购即拿，送完为止。 活动对象：来无锡各家肯德基购买可乐饮品的各位顾客 活动时间：2012年4月30号------2012年5年3号 结语 总之，在竞争如此激烈的现代化市场中，作为连锁的快餐行业，要想一直保持自己的行业领先地位，不仅需要保证食品及服务的质量，还需要一个工作热情，经验丰富的团队。肯德基致力于精品化、标准化、人性化的品牌经营战略，作为在快餐行业中率先进入中国