晾晒烟栽培演示幻灯片.ppt

第四章 晾晒烟栽培;;主要内容;第一节 白肋烟栽培;一、 白肋烟的植物学特征特性;;;二、白肋烟品质特征 ;3、化学成分特点;成分（%） ;三、白肋烟对环境条件的要求;2、降水（rainfall）;5、海拔高度（altitude）;项 目 ; 建始县不同海拔高度与美国肯塔基州4-10月气温比较（℃）;海拔高度（m） ;海拔高度 ;6、风向和风速;（二）土壤条件 土壤是决定白肋烟产量和品质的最基本条件，各种农业土壤都可以栽培白肋烟，但土壤不同，所产白肋烟烟叶的品质和产量也各不相同。;1．土壤酸碱度（pH） ;1．土壤酸碱度（pH）;1．土壤酸碱度（pH）;2、土壤质地;2、土壤质地;2、土壤质地;◆白肋烟适宜种植在土层深厚、疏松、肥沃的土壤上，有机质2%-3%，K、Ca含量高，P中等偏上，排、保水性能好的壤土、粉砂壤土、砂壤土、砂粘土，其心土为粘土，成土母质为石灰岩、pH中性一微酸性。 ◆除氮素外，白肋烟和烤烟对土壤的要求基本相似。共同因素是排水性好、结构疏松。光泽好、组织疏松的烟叶，不产生于质地粘重、结构紧实的土壤。 ;四、白肋烟栽培技术;;在生长前期，氮肥会延迟白肋烟的生长，直接地或间接地受由肥料产生的土壤酸化的影响。;◆白肋烟干物质在根、茎、叶中的分配 Greg D.Hoyt研究报道，白肋烟干物质在根、茎、叶中分配量分别为20%、35%、45%。 ;◆白肋烟养分吸收积累规律 ★栽后48-73d烟株生长较快，是养分吸收积累高峰期，也是白肋烟需肥量最大的时期，在这25 d的时间内N、P、K、Ca、Mg吸收积累量分别为61%，67%，67.5%，58.7%，63.5%。;;◆白肋烟对主要养分的吸收积累量 ;元素;元素;◆白肋烟对主要养分吸收积累量;◆施肥量的确定;1、N用量;;（2）对化学成分的影响; 氮肥对白肋烟化学成分的影响;表 氮肥对白肋烟烟气组分的影响;表 氮用量对总氮、烟碱的影响;;（5）不同氮源对白肋烟产量、价格的影响;石灰用量 ;国内主要白肋烟产区氮肥施用：; 2、磷、钾用量;（1）钾用量对产量影响：;（2）钾用量对白肋烟化学成分的影响;施钾率（kg/hm2）;国内磷、钾肥用量;柴家荣等（2003）报道： 氮用量为300 kg/hm2，氮、磷、钾比例为1:0.5～1:1～2，既有适宜的产量，又可提高烟叶的品质。 ;3、Mo ; 缺Mo症状：;4、Mn ;5、国内、外白肋烟的施肥量;营养;◆施肥时期与方法;施氮量;植株性状;（二）轮作;（三）种植季节;移栽期与烟碱积累的关系;移栽时期;（四）密度;国家;国内白肋烟适宜种植密度：;（五）大田管理;2.打顶与留叶;打顶时期与烟碱积累的关系;打顶 时期;处理;2、留叶数;留叶数（片/株）;3、腋芽控制;五、白肋烟调制设备 ;◆晾制设施类型 标准晾房 简易晾房 晾 棚 ;美国标准KY式晾房;中国烟草白肋烟试验站89式晾房;;◆晾房设计与建筑要求 1、位置合理 2、容量大小适宜 应根据种烟面积决定建造晾房面积的大小。带茎晾制、挂烟两层，每hm2约需晾房面积450m2。 3、通风排湿顺畅 通风门窗的面积应占晾房侧墙面积的1／3。 4、装卸操作便利 ;◆建筑结构;2、房体结构 ;2、房体结构;六、白肋烟收获与调制;（一）白肋烟成熟特征与收获方法;2.收获方法 ;;半整株收获法;◆收获方式对白肋烟产量品质的影响;不同收获方式对烟叶的经济性状影响 ;3、收获时期 ;打顶 时期 ;收获时期 ;（二）上绳与挂置;晾房内晾制的白肋烟 ;2、整株、半整株收获的晾挂 ;???三）白肋烟的晾制原理;1、变色过程 ;叶绿素的变化;类胡萝卜素的变化; 白肋烟晾制过程中紫黄质（c）和 新黄质（d）的变化 ;含氮化合物的变化;游离氨基酸的变化 ;氨的变化 ;硝酸盐的变化 ;晾制过程中生物碱的变化 ;总氮的变化 ;◆总糖的变化 白肋烟晾制过程中，总糖的变化呈减少趋势，相对于采收时减少76.5%，不同晾制阶段减少程度分别为：凋萎期为9.4%，变黄期56.2%，变褐期6.3%，干叶期3.6%。 ;主要香味物质的变化;调制温度对白肋烟香味物质的影响 ;2、干燥过程;（四）白肋烟晾制技术 ;1、凋萎变黄期;;2、变褐期;昼温 （℃） ;昼温 （℃） ;3、干筋期;七、晾制后处理 ;◆堆积发酵