高三生物一轮知识讲解复习学案：4.1《物质跨膜运输的实例》（人教版）必修1.docVIP

第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 【高考目标导航】 1、通过模拟实验探究膜的透性 2、观察植物细胞的质壁分离和复原 【基础知识梳理】 一、＜＞＝1）在成熟的植物细胞中，原生质层（细胞膜＋液泡膜＋二者之间的细胞质）相当于一层半透膜一、渗透作用的组成分析及应用： 1、如图，作为一个渗透系统，须同时具备两个条件： （1）半透膜：可以是生物性的选择透过性膜，如细胞膜， 也可以是物理性的过滤膜，如玻璃纸。特性，允许水分子及小分子通过，不允许蔗糖等大分子通过 （2）半透膜两侧的溶液具有浓度差。 渗透作用模型 植物细胞与外界溶液形成渗透系统 图解 基本组成或条件 半透膜、浓度差 原生质层具有选择透过性、细胞液与外界溶液之间具有浓度差 原理 水分子通过半透膜的扩散作用 细胞液通过原生质层与外界溶液之间发生渗透 水扩散的方向 低浓度溶液→高浓度溶液 2、渗透作用的发生： （1）当S1浓度S2浓度时，单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2的水分子数，外观上表现为S1液面上升； （2）当S1浓度S2浓度时，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。 （3）在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。 3、渗透作用原理的应用： （1）比较不同溶液浓度大小 漏斗内 烧杯内 溶液浓度 M N 现象及结论 ①若漏斗内液面上升，则M＞N ②若漏斗内液面不变，则M＝N ③若漏斗内液面下降，则M＜N 4、验证渗透作用发生的条件 （1）具半透膜。 （2）具有浓度差。 【典例】(2011·南京模拟)如右图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是(　　) A．漏斗中液面开始时先上升，加酶后再上升后又下降 B．在玻璃槽中会测到蔗糖和蔗糖酶 C．漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升 D．在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶 【解析】实验开始时，蔗糖不能透过半透膜，所以单位时间内通过半透膜渗透进长颈漏斗中的水分子数比渗透出来的多，漏斗内液面上升。而加入酶后，将蔗糖分解为单糖，单糖分子能透过半透膜进入玻璃槽中，使玻璃槽内液体浓度升高，一段时间后，水分子从长颈漏斗内渗出的较多，漏斗内液面下降。 【答案】A 二、植物细胞质壁分离与复原实验分析及应用 1、实验分析 （1）实验选材 ①选用的植物细胞要有中央大液泡，质壁分离及复原现象明显 ②细菌细胞也能发生质壁分离，但现象不明显 ③动物细胞没有细胞壁，不发生质壁分离现象 （2）实验试剂的使用 ①若使用浓度过高的蔗糖溶液，则质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高，细胞过度失水而死亡。 ②若使用质量浓度为1 mol·L-1的KNO3溶液，因为K+和NO3-可被细胞吸收，使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后又自动复原。 ③若使用质量浓度为1 mol·L-1的醋酸溶液，则不发生质壁分离及复原现象。因为醋酸能杀死细胞，使原生质层失去选择透过性。 （3）操作注意事项：观察细胞质壁分离状态时，时间不要过长，以免细胞因长期处于失水状态而死亡，影响复原现象的观察。 2、实验流程： 3、原因分析： 4、质壁分离实验的拓展应用及方法： （1）判断细胞的死活： 将待测细胞置于蔗糖溶液中进行镜检，如果发生质壁分离和复原，则是活细胞；如果不发生质壁分离，则是死细胞。 （2）测定细胞液浓度的范围： 将待测细胞置于一系列浓度梯度的蔗糖溶液中并分别进行镜检，则细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间。 （3）比较不同植物细胞的细胞液浓度： 将不同植物细胞置于同一浓度的蔗糖溶液中进行镜检，根据对刚刚发生质壁分离所需的时间的比较，判断细胞液浓度（即时间越短，细胞液浓度越小）。 （4）比较一系列溶液的浓度的大小： 将同一植物的相同成熟细胞置于未知浓度的溶液中进行镜检，记录刚刚发生质壁分离所需时间并比较所用时间的长短，判断溶液浓度的大小（时间越短，未知溶液的浓度越大）。 （5）鉴别不同种类的溶液（如KNO3和蔗糖溶液）： 将成熟相同植物细胞置于不同种类溶液进行镜检，如果只发生质壁分离，说明是溶质不能通过半透膜的溶液（如蔗糖）；如果质壁分离后又自动复原，则说明是溶质能通过半透膜的溶液（如KNO3）。 【典例】(2011·南通调研)下图为某学生进行某实验的基本操作步骤，请回答下列问题： (1)你认为他做该实验的目的是_________________________________________________________。 (2)B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色________的大小以及________的位置。 (3)请描述C步骤的操作方法： _________